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さっぱり甘酸っぱい!

鶏もも肉と卵のさっぱり煮

ポン酢で簡単!甘酸っぱい味付けはご飯のおかずにも、お酒のお供にもぴったり♪しょうがの風味がたまらない一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    527kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れて、一口大の大きさに切る。

  2. 2.

    さやえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。耐熱皿に入れ水(分量外:適量)を加えて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで20秒加熱する。水にさらし水気を切る。

  3. 3.

    鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて6分ゆでる。水で冷やし、殻をむく。

  4. 4.

    しょうがは薄切りにする。

  5. 5.

    鍋に☆の調味料を全て入れる。

  6. 6.

    5に鶏肉、ゆで卵、しょうがを加え、煮汁が半分程度になるまで中火で煮る。器に盛りつけ、さやえんどうを飾る。

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おつまみ