さっぱり甘酸っぱい！
鶏もも肉と卵のさっぱり煮
ポン酢で簡単！甘酸っぱい味付けはご飯のおかずにも、お酒のお供にもぴったり♪しょうがの風味がたまらない一品です！
- 調理時間 約30分
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カロリー
527kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れて、一口大の大きさに切る。
2.
さやえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。耐熱皿に入れ水（分量外：適量）を加えて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで20秒加熱する。水にさらし水気を切る。
3.
鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水（分量外：適量）を入れて6分ゆでる。水で冷やし、殻をむく。
4.
しょうがは薄切りにする。
5.
鍋に☆の調味料を全て入れる。
6.
5に鶏肉、ゆで卵、しょうがを加え、煮汁が半分程度になるまで中火で煮る。器に盛りつけ、さやえんどうを飾る。