DELISH KITCHEN

さっぱり甘酸っぱい!

鶏もも肉と卵のさっぱり煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    527kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ポン酢で簡単!甘酸っぱい味付けはご飯のおかずにも、お酒のお供にもぴったり♪しょうがの風味がたまらない一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れて、一口大の大きさに切る。

  2. 2

    さやえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。耐熱皿に入れ水(分量外:適量)を加えて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで20秒加熱する。水にさらし水気を切る。

  3. 3

    鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて6分ゆでる。水で冷やし、殻をむく。

  4. 4

    しょうがは薄切りにする。

  5. 5

    鍋に☆の調味料を全て入れる。

  6. 6

    5に鶏肉、ゆで卵、しょうがを加え、煮汁が半分程度になるまで中火で煮る。器に盛りつけ、さやえんどうを飾る。

レビュー

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  • まーちゃん

    ゆで卵6分では、茹で上がらないので注意です。

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