さっぱり食べやすい!
かぶと豚肉のさっぱりトマト炒め
調理時間
約15分
カロリー
337kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉を入れて旨味アップ!かぶでボリュームのある1品を作りましょう。トマトを入れて見た目も鮮やかですよ♪※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
手順
1
かぶは葉を切り分ける。皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして放射状の4等分に切る。葉は3㎝幅に切る。トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、一口大に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったらかぶを入れて2分ほど中火で炒める。豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
3
かぶの葉、トマトを加えてさっと炒める。ポン酢しょうゆ、バターを加えて強めの中火にし、汁気を飛ばしながらやさしく炒め合わせる。
ポイント
トマトが崩れやすいので炒め過ぎには注意しましょう。
レビュー
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(2件)
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