DELISH KITCHEN

しっかり煮込んで♪

鶏肉と大根のさっぱり煮

3.9

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    361kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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酢を使いさっぱりとした味わいに!しっかり煮ることで鶏の旨味が染み出し、おいしく仕上がります♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 200g
  • 大根 10cm(300g)
  • しいたけ 4個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 50cc

手順

  1. 1

    大根は2cm幅に輪切りにし、さらに4等分にする(いちょう切り)。しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。1を加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて、落としぶたをして弱火で15分煮る。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽむ

    しっかり味が染みて美味しかったです♪今まで煮物は家族があまり食べてくれませんでしたが、このレシピにしてから足りないくらいになりました☺️
  • mii

    もう少しスープが多くてもいいかも。
  • さくら

    すごく美味しいし簡単。和食の定番メニューに加えたい一品。厚みのあるしいたけを使うので歯応えがあってメインによかった。
  • Angie

    骨付き手羽肉で作りました🐓とても美味しく定番メニューです。

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