DELISH KITCHEN
  1. ノンオイルで作る♪さっぱりジンジャーチキン

ノンオイルで作る♪

さっぱりジンジャーチキン

フライパンで蒸して作るジンジャーチキンの紹介です!旨味がぎゅっと詰まった、しょうがを効かせたソースが絶品。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮目を下にして横長におき、両端に縦に浅く切り込みを入れて、筋を切る。

  2. 2.

    しょうが、ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(ジンジャーソース)。

  3. 3.

    フライパンに鶏肉、水、酒、しょうが(薄切り)を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分加熱する。5分おき、粗熱をとる。鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り、ジンジャーソースをかける。

レビュー

(21件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • 夏のそうめん9連投の迷采配
    ジンジャーのタレがしっかり味があり食べ応えがありました! 蒸してあるのであっさりとしてて暑い時期にも最適です👍 だけど…蒸してのこったお湯に鶏肉と生姜のお出汁がたっぷり…もったいない💧 なので! 急遽、お湯をプラスし中華ダシを投入!溶き卵をINして中華風卵スープを作りました! 生姜が効いてポカポカする卵スープができました!これが美味しかった笑😋 火を止めてから溶き卵をいれて良く混ぜるとフワッふわトロッとろの口当たりのいいスープになります。 もし、お出汁が残るようならちょい足しで一品作ってみて下さい😊
  • ゆでたま
    さっぱり美味しい&簡単でとても良いです。加熱時間や粗熱をとる間放置できるので、手際の悪い私でも副菜つくる余裕がありました。リピします!
  • nozo☆nagi
    凄く簡単で美味しいので、料理ができない私でもリピートして作ってます‼︎ お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもサイコーに合う一品です。 お肉を茹でた後の生姜のきいた茹で汁を使ってスープを作るのも楽しみの一つになりました‼︎
  • おやさい
    鶏肉がとても柔らかく仕上がりました。 生姜が好きなので、生姜のソースは少し多めにして良かったです。 不器用な私でも簡単にできました!

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