手軽に作れる♪
豆乳ココアプリン

4.2

調理時間

90

費用目安

200前後

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豆乳にココアパウダーを加えてなめらかなプリンを作ります。お好みで仕上げにホイップやチョコレートソースなどをかけるのもおすすめです♪

  • カロリー

    68kcal

  • 炭水化物

    10.4g

  • 脂質

    1.7g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    9.7g

  • 塩分

    0g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4個分(150ccカップ使用)】

  • 無調整豆乳250cc
  • 砂糖大さじ2と1/2
  • 純ココア大さじ1と1/2
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    《下準備》ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、ふやかす。

  2. 2

    ボウルにお湯(分量外:大さじ2)、純ココアを入れて混ぜ、溶かす。

    ポイント

    あらかじめ溶かしておくことで、ダマになりにくくなります。

  3. 3

    鍋に無調整豆乳、砂糖、2を入れて混ぜながら中火で熱し、沸騰直前で火からおろす。

    ポイント

    豆乳は沸騰させると分離しやすくなるので気をつけましょう。

  4. 4

    3にふやかしたゼラチンを加え、溶けるまで混ぜる。容器に等分に注ぎ、粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

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