まろやかな味わい♪
豆乳ココア寒天
ココアをと豆乳との組み合わせで食べ応えも抜群！おやつにぴったりな冷たいデザートです。チョコレートソースやキャラメルソースをかけても美味しく召し上がっていただけます♪
カロリー
140kcal
炭水化物
21.3g
脂質
5.7g
たんぱく質
3.8g
糖質
19.1g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》豆乳を常温に戻す。
ポイント
冷たいまま使うと分離する可能性が高くなるので、必ず常温に戻してください。
2
ボウルに純ココア、お湯を入れて混ぜる。
3
鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱し、沸騰したら弱火にする。沸騰状態を保ちながら、1〜2分混ぜながら煮る。砂糖、2を加えて混ぜて溶かす。火をとめ、豆乳を加えて混ぜる。
4
カップにこしながら等分に流し入れ、冷蔵庫に入れて1時間以上冷やし固める。
5
ホイップクリームを絞り、純ココア(仕上げ用)をふる。
ゆずといく