あまじょっぱくておいしい♪
ホットケーキサンド

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、手早くぽってりするくらいまで混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を1/4量程度薄くのばし、中火で熱する。フライパンが温まったら弱火にし、生地を1/8量ずつ2枚分丸く流し入れる。ふたをして弱火で2〜3分、ふつふつと穴があいてくるまで焼く。裏に返し、ふたをして焼き色がつくまで2〜3分焼く。残りも同様に繰り返し、計8枚焼く(ホットケーキ)。

3. 3

   トマトはへたを取り除き、横8等分の輪切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

4. 4

   ホットケーキの裏面にマヨネーズを1/8量ずつぬる。レタス、チーズ、トマト、ハムを1/8量ずつ順に重ねてのせる。同様にもう一度繰り返す。

5. 5

   残りホットケーキをマヨネーズをぬった面を下にしてのせる。同様に計4個作る。