BLTパンケーキ

手順

1. 1

   トマトは横に4等分に切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜる。ホットケーキミックス、水を加えてよく混ぜる(生地)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばす。生地1/6量を入れて両面に焼き色がつくまで弱火で焼き、取り出す。同様に計6枚焼く。

4. 4

   同じフライパンにベーコンを並べ入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

5. 5

   パンケーキ1枚にマヨネーズを塗り、レタス1/4量、トマト1切れ、パンケーキ1枚を順にのせ、マヨネーズを塗る。さらにレタス1/4量、トマト1切れ、ベーコン2枚、パンケーキ1枚を順にのせる。同様に計2個作る。

   ポイント

   レタスは食べやすい大きさにちぎりましょう。