DELISH KITCHEN

ごはんのお供に♪

パプリカの肉巻き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    381kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パプリカを2種類使用することで、色鮮やかな肉巻きに仕上がり、食卓を一気に華やかにしてくれます。甘辛いたれをたっぷりとからめれば、ごはんもすすむ味わいに♪ぜひ、今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    赤パプリカ、黄パプリカは縦に細切りにする。

  2. 2

    豚肉2枚は縦長に広げ、片栗粉を全体に薄くまぶす。赤パプリカ、黄パプリカそれぞれ1/4量ずつのせ、手前からきつめに巻く。同様に計4個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。余分な油を軽く拭き取り、ふたをして弱火で1〜2分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    中火にし、☆を加えて照りが出るまで手早く煮からめる。

レビュー

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  • momo

    油はひかなくて大丈夫だと思います。

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