DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

パプリカと鶏肉のオイマヨ炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリーとパプリカで見た目も鮮やか!お弁当にもおすすめの1品です。鶏むね肉を使っていますが、豚肉や牛肉でもおいしくできますよ。

材料 【2人分】

  • ブロッコリー 1/2株
  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分ける。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。

  4. 4

    ブロッコリー、酒を加えてふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    赤パプリカを加えてさっと炒め、☆を加えて全体がなじむまで炒める。

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