オムレツサンド

手順

1. 1

   ボウルに卵を入れてよく混ぜ、牛乳、塩こしょうを加えてさらに混ぜる(卵液)。

2. 2

   食パンの片面にマヨネーズを1/2量ずつぬる。

3. 3

   小さめのフライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが半分ほど溶けたら卵液を流し入れる。半熟の状態になるまでゴムベラで大きくかき混ぜながら加熱し、食パンの大きさに合わせて卵の端を折りたたむ。

4. 4

   マヨネーズをぬった食パンに3の卵をのせ、もう1枚の食パンではさむ。半分に切り、器に盛る。