朝食にぴったり♪
えびとアボカドの卵サラダサンド

手順

1. 1

   アボカドは皮をむく。

2. 2

   むきえびは2cm幅に切る。ゆで卵は粗めのみじん切りにする。

3. 3

   ボウルにアボカドを入れてフォークなどを使って果肉が少し残る程度につぶす。むきえび、ゆで卵、☆を加えて混ぜる(えびとアボカドのサラダ)。

4. 4

   食パンの片面にバターを等分にぬる。

   ポイント

   バターは常温に戻しておきましょう。

5. 5

   ラップを敷き、食パン1枚をバターをぬった面を上にしてのせる。えびとアボカドのサラダを半量のせ、全体に広げる。食パンをバターをぬった面を下にしてのせてはさみ、ラップで包んで5分ほどおいてなじませる。同様に計2個作る。

6. 6

   ラップをしたまま半分に切る。