DELISH KITCHEN

簡単おいしい♪

塩麹でチキンステーキ

4.3

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    395kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

塩麹でじっくりと漬け込んだ鶏もも肉は、驚くほどしっとりとジュージーに仕上がります。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメです。お好みのお野菜を添えてお召し上がりください♪

材料 【2〜3人分】

  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • 大さじ1
  • 塩麹大さじ2
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目を下にして数カ所切り込みを入れる。

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉、酒、塩麹を入れてもみこむ。冷蔵庫で1時間以上おく。キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをし、肉に火が通るまで5分ほど弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    食べやすい大きさに切る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • にこ

    簡単で美味しいし、ボリュームあるのに、胃もたれしなかったです。定番メニューになりそう。
  • 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

    旨味がすごい…!!予想以上のおいしさで驚きでした。手順も少ないですし、またリピートします。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ