鶏もも肉と塩麹を使った人気レシピ15選！炒め物や蒸し物などご紹介

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  旨味がすごい…！！予想以上のおいしさで驚きでした。手順も少ないですし、またリピートします。

  
• にこ

  簡単で美味しいし、ボリュームあるのに、胃もたれしなかったです。定番メニューになりそう。

  

レビュー

• さとにゃ

  にんにくが効いてておいしかったです。パンにも合います。次回は熟れすぎてないアボカドを使いたいと思います。

  
• シマウ

  美味しかったです。塩麹とニンニクって相性がいいんですね。家族にも大好評でした
• メメちゃん

  短時間でも美味しいものが出来ました。エリンギがなかったので、代わりに赤と黄のパプリカを使用したら、アボカドの緑と合わせて見映えも良くなりました。
• グリーン

  美味しかったです！ 香りも良く、味もしっかりあり、ご飯が進みます。 ブロッコリーも入れたりアレンジしてます。

レビュー

• ひろのぶた

  鶏肉は角切りになってるのを買ってきました。緑が欲しかったので冷凍ブロッコリーを追加してみました🥦味付けは分量通りでちょうどよかったです。炒めるだけで簡単おいしい‼️

  
• くろ

  塩麹はじめて使いました！ めちゃくちゃ美味しかったです！

  
• しろくま

  コメント見て冷凍ブロッコリーも追加。 塩麹だけでこんなに美味しいのは感動です！ また絶対作る！

  
• 大学生の簡単ごはん

  めっちゃ簡単で美味しいいい こんな美味しいものがこんな簡単に作れてしまうなんて…！

レビュー

• ねんころり

  夫がまた作ってって言ってくれました！ とても美味しかったです♪

レビュー

• ぱんのみみ

  夫がとにかく早く食べたいというので、串に刺してませんが（笑）2時間漬け込んだのでお肉も柔らかく、塩麹の旨味とマッチしてました♡

  

レビュー

• REI

  美味しいです♪大好き❤

  
• ケイ

  塩麹で鶏肉が柔らかくなるので、ジューシーで美味しかったです。 彩りにパプリカを使ってもいいと思います(^｡^)

  
• くろ

  玉ねぎ1玉にして カサ増ししました！

  
• のろこん

  初めての塩麹を使っての料理！ とても簡単で美味しかったです！ またリピします！ 次はパプリカ入れたいなー

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  水を400ccに、塩麹を大さじ1に減らしてフライパンで作りました。美味しく出来ました。

  
• あーちゃんパパ

  水菜がなかったので豆苗にしました。さっぱりしていて食べやすかったです。夏の食欲減退する季節に合いそうな気がします。

  
• なみ

  昆布で出汁を取ってから塩麹、レモン汁を入れました。レモンのさっぱりと昆布の出汁の味わいが美味しかったです。大根、人参、しめじ、豆腐も追加。シメは雑炊にしました。豚しゃぶにしても美味しいと思います。

  
• パンペロ

  美味しく作れました。

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  めんつゆが無いので代わりに… ・酒　小さじ1 ・みりん　小さじ2 ・しょうゆ　小さじ1 を加えました。 とってもおいしかったです！

  
• チェリーパイ

  作るの簡単～なのに美味しい～👍 粒コショウ多めでパンチを効かせました‼️ バターと🧈焦がしにんにくをトッピングで プラスしてみたら‼️美味しさ増し増し～🤣 おすすめで～す😋

  
• からあげチョコ

  コショウをたっぷりふって。
• さやか

  リピ 鍋じゃなくて汁物として。 鶏こまにしてしめじにして

レビュー

• ごまぱん

  簡単で美味しかったです

  
• uki

  ヘルシーで最高に美味しい鍋でした！！ 翌日、雑炊にしましたが美味しすぎた…(*T^T)
• あゆ

  また、リピートしたいです。

レビュー

• ピクミン

  ピーマンと大根を消費したかったので作りました！薄味なのかなー？って思ったら、味もしっかりと染み込んでて凄く美味しかったです☆

  
• えだまめ

  簡単ですがとても美味しくできました！鶏胸肉でしましたが塩麹のおかげで柔らかくなりました！！

  
• むう

  簡単でおいしかったです。

  

レビュー

• 知人のＩ

  ちょうど家に材料があったので作りました、シンプルな味付けですがご飯がとても進みます。
• やかんこ

  鶏肉は、塩麹で下味冷凍しておくと便利です！ 下味冷凍してない場合でも、ある程度は味がしみて美味しかったです。簡単にできるのでオススメです。