もりもり食べられる♪
鶏肉とキャベツの塩麹蒸し
シンプルな味付けなのにもりもり食べられる主菜レシピのご紹介です！鶏肉に下味をつけておけば、フライパンで蒸すだけなので忙しい日の夕飯にもおすすめです。
カロリー
226kcal
炭水化物
8.3g
脂質
13.9g
たんぱく質
14.3g
糖質
6.4g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
袋に鶏肉、塩麹を入れてもみこみ20分おく。
2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにキャベツを広げ入れ、1をのせ、酒をふり、ふたをして弱火で10〜15分鶏肉に火が通るまで蒸す。
4
ボウルにポン酢しょうゆ、ごま油を入れて混ぜる。
5
器に3を盛り、4をかけて細ねぎをちらす。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです(*´ч`*)
ゆゆゆ
簡単すぎ、なのにうまい！ これなら仕事で疲れて帰ってきても作れます。塩麹には前もって漬けておけばいいし、なんなら野菜切ったりしてる間しか漬けてなかったけど問題なし。ほっとけばできあがり。キャベツを沢山食べられて、塩麹で発酵食品だしヘルシー。 今回はネギに加えて大葉を入れました。もやしだったりニンジンだったり何でもアレンジできそう。また作ります。のぃみん
鶏ももを鶏むねに変えて ネギを青シソに変えて すだちをかけて アレンジしました。さっぱりして美味しかったです。秒でなくなりました😊ちゃんたま
☆キャベツ以外の野菜入れても絶対良いだろ！と思いキャベツ、人参、玉ねぎ、かぼちゃ、コーン入れました。いざ作り初めてこんな野菜食べれるかな…と思いましたが蒸せばかなりかさが減るので余裕でした。 何度も作ってますが鶏肉に火を通すのに30分くらいはかかってます。10～15分は無理！！！
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ハチ