鶏肉とキャベツの塩麹蒸し

手順

1. 1

   袋に鶏肉、塩麹を入れてもみこみ20分おく。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにキャベツを広げ入れ、1をのせ、酒をふり、ふたをして弱火で10〜15分鶏肉に火が通るまで蒸す。

4. 4

   ボウルにポン酢しょうゆ、ごま油を入れて混ぜる。

5. 5

   器に3を盛り、4をかけて細ねぎをちらす。