1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. 旨味たっぷり!鶏もも肉とアボカドの塩麹炒め

旨味たっぷり!

鶏もも肉とアボカドの塩麹炒め

鶏もも肉も片栗粉をまぶすと硬くなりません! 味付けは塩麹だけなのに、旨味たっぷり!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    503kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • オリーブオイル大さじ2
  • こしょう少々
  • ☆調味料
  • 塩麹小さじ2
  • 大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    アボカドは種を取り、食べやすい大きさに切り、エリンギは横半分に切ってから薄く切る。

  2. 2.

    鶏もも肉は一口大に切り、塩と酒をふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉とエリンギを入れて中火でこんがりするまで返しながら焼く。

  4. 4.

    余分な油を拭き取りアボカドを入れて、さっと炒める。

  5. 5.

    ☆を入れて、アボカドを崩さないように混ぜながら炒め、火を止めて、こしょうをふる。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはiPhoneアプリから行えます。
  • さとにゃ
    にんにくが効いてておいしかったです。パンにも合います。次回は熟れすぎてないアボカドを使いたいと思います。

関連カテゴリー