DELISH KITCHEN

スピードクックで作る!

玄米

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    275kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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電気圧力鍋スピードクックを使って玄米をおいしく炊く方法をご紹介します!圧をかけることで中までしっかり火が通り、ふっくら食べやすい仕上がりに♪おにぎりやチャーハンにするのもおすすめです。

材料 【4人分(1.2L電気圧力鍋)】

  • 玄米2合
  • 適量

手順

  1. 1

    ボウルに玄米、たっぷりの水を入れ、玄米をこすり合わせながら洗って水気を切る。

  2. 2

    内がまに玄米、2合の玄米の目盛りまで水を入れ、30分ほどおいて浸水する。本体にセットする。

  3. 3

    タイマーを20分にセットし、保温に切り替わり、浮き圧力弁が下がったらふたを開け、さっくりと混ぜる。

    ポイント

    浮き圧力弁が下がってから30分以上保温すると、玄米がぱさついたり、かたくなる場合があります。

注意事項

・お使いの電気圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

・内がまの中で材料を混ぜる際は、フッ素加工を傷めないシリコン素材などの調理器具をご使用ください。

よくある質問

  • Q

    圧力鍋でも作れますか?

    A

    圧力鍋で作る場合はこちらの方法でお作りください。ふたをしてから中火で熱し、圧力がかかったら弱火でレシピの時間通りに加圧する。その後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおいてからふたを開ける。加圧後に保温するレシピに関しては、レシピ通りの時間をおいて味をなじませ、召し上がる際に必要に応じて温める。※加圧時間はお使いの圧力鍋によって調整なさってください。お使いの圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

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