DELISH KITCHEN

少ない調味料で作る!

豚肉とれんこんの醤油麹炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    298kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パパッとお手軽に作れる炒め物レシピをご紹介!醤油麹を使うことで、少ない調味料で味が決まります。香ばしく、ごはんにもお酒にもよく合う一品の完成です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、横7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。まいたけは手でほぐす。

  2. 2

    豚肉は4cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで上下を返しながら2分ほど焼く。れんこん、まいたけを加えてまいたけがしんなりするまで2分ほど炒める。ふたをして1分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、☆を加えて水分を飛ばしながら1分ほど炒める。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをかける。

レビュー

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  • kana

    ロースのかわりに豚こまで作りました。 ご飯が進む味〜!

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