DELISH KITCHEN

漬けて焼くだけで作れる!

鶏肉の醤油麹焼き

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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醤油麹を使った主菜レシピのご紹介です!漬け込んで焼くだけなので、手軽に作れるのも嬉しい一品♪お好みの野菜を添えてお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ポリ袋に鶏肉、☆を入れてもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上おく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返し、ふたをして肉に火が通るまで5分ほど弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    器に盛り、水菜、ミニトマトを添える。

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