DELISH KITCHEN

だしが香る!

昆布醤油の作り方

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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漬けるだけで簡単に仕上がる昆布醤油の作り方をご紹介♪昆布の旨味が詰まったしょうゆは、煮物や炒め物などさまざまな料理で活躍します。

材料 【出来上がり量約100cc分】

  • 昆布[乾燥](3cm角)2枚分
  • しょうゆ100cc

手順

  1. 1

    昆布は乾いた布巾で汚れをふきとり、キッチンバサミで数カ所切り込みを入れる。

  2. 2

    消毒した清潔な保存容器に昆布、しょうゆを入れてふたをし、冷蔵庫で一晩以上おく。

よくある質問

  • Q

    保存瓶の消毒はどうしたらいいですか?

    A

    こちらをご参照ください。

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