DELISH KITCHEN

さっぱり優しい

白菜と柚子の湯豆腐

4.3

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    125kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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柚子香りが贅沢な 心も体も温まる 食欲がない時も食べやすいです!

材料 【2人分】

  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • 白菜 1/8個
  • 柚子2枚
  • 昆布1枚
  • 適量
  • しょうゆ適量
  • 柚子胡椒適量

手順

  1. 1

    鍋に昆布と水を入れて30分以上おく。

  2. 2

    白菜、絹豆腐は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    1の鍋を弱火にかけ、沸騰したら白菜、絹豆腐を入れて中火で温め、柚子を加える。

  4. 4

    しょうゆ、柚子胡椒を器に入れて添える。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • SUZIE

    とても美味しかったです。 昆布を入れて、30分以上置いてから弱火で沸騰させるのはかなり時間がかかりましたが、たまたま、その間に洗濯しなくちゃならなかったので。事情は、まぁ、置いといて。 柚子は高いので、○&○から出ている、チューブの刻みゆずを使いました。 タイミング的には、具材を鍋に入れてから。 取り置き皿にもしょうゆに刻みゆずを添えました。 カセット式のコンロを出すのが面倒で、鍋敷きをテーブルの上に敷いて鍋を置きました。 具材が熱々なので、多少、最後は冷めてはきましたが、熱々で食べられました。 面倒くさがりなので。(笑) このレベルなら、皆さんにもリーズナブルに、このレシピ楽しめちゃいますよ! ちなみに、チューブの刻みゆずは、DELISH KITCHENの桜エビとゆず稲荷にも、大活躍です。 もう、4回くらい作りました。 今日は最高気温が今季1番低かったので、体が暖まりました。 これからの冬、お勧めのレシピです。 2022,12,12写真更新 一人鍋だったので、白菜を少し別に寄せて、粉末の浅漬けの素と刻み柚子を入れて、柚子風味の漬け物に。 柚子三昧でした。
  • みぃ

    だしの素を使いました。 ゆずを1個入れたので最後は苦味が出ましたがさっぱり美味しくできました。

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