爽やかな酸味♪
キウイシロップ
調理時間
3日〜
カロリー
1318kcal
費用目安
800円前後
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キウイとレモンを氷砂糖で漬けて、さっぱり爽やかな自家製シロップを作りましょう♪シロップは水や炭酸水などで割り、果肉はヨーグルトなどに入れてお楽しみください!
手順
1
キウイは両端を切り落として皮をむき、5mm幅の薄切りにする。レモンは両端を切り落として厚めに皮をむき、5mm幅の薄切りにする。種を取り除く。
ポイント
キウイ、レモンの正味量をはかり、同量の氷砂糖を用意しましょう。
2
消毒した清潔な保存瓶にキウイ、レモン、氷砂糖を1/3量ずつ順に入れる。同様に計3回繰り返す。しっかりとふたをし、1日1〜2回ふり混ぜ、氷砂糖が溶けるまで冷暗所で1週間ほどおく。
ポイント
温度変化が少なく、風通しの良い冷暗所で保存しましょう。
氷砂糖が完全に溶けたら完成です。1週間経過したらキウイ、レモンは取り出してください。
注意事項
・ご家庭の保存状態により室温に差があるため、特に夏場は冷蔵庫での保存がおすすめです。
よくある質問
- Q
保存瓶の消毒はどうしたらいいですか?
Aこちらをご参照ください。
レビュー
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(1件)
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