DELISH KITCHEN

ぷるっとおいしい!

味噌こんにゃく

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    148kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    28.2g

  • 脂質

    1.5g

  • たんぱく質

    2.6g

  • 糖質

    24.5g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

こんにゃくに少し切り込みを入れることで、田楽みそがからみやすくなります!田楽みそはおにぎりなどに塗っても美味しく召し上がれます♪

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材料 【2人分】

  • こんにゃく 1枚(250g)
  • からし小さじ1
  • ☆田楽みそ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • みそ大さじ2

手順

  1. 1

    こんにゃくは長い辺を6等分に切り、切り口の片面に斜めに浅い切り込みを入れる。竹串を1本ずつ刺す。

  2. 2

    鍋に☆を入れてのばすように混ぜてから中火で熱し、煮立ったら弱火にする。混ぜながら2分ほど熱し、とろみをつける(田楽みそ)。

  3. 3

    フライパンに湯をわかし、こんにゃくを入れて3分ほどゆで、水気を切る。

  4. 4

    器に盛り、田楽みそをかける。からしを添える。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • とーるちゃん

    とにかく味噌ダレが美味しい‼️最高でした✨
  • lovehim

    白みそなので、煮詰めると黄金色になりました。 とっても美味しいです。 大根茹でても良さそう。
  • なつ

    美味しい!! こんにゃくはめんどくさいから、ちぎって茹でました 食べる時に乗せるディップスタイルにして、私のおやつになりました
  • ま〜坊

    田楽みそ、美味しい! いくら煮詰めてもとろみがつかないなぁーと諦め置いておいたら、冷めたら固めのタレに😓 でも、こんにゃくにかけたら、こんにゃくから出る水分でちょうど良い感じになりました😊 こんにゃくには、片面に斜めに浅い切り込みと書いてありましたが、格子状にしました。格子状でなくても味噌は絡みそうです。

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