田楽に炒め物！こんにゃくと味噌を使った人気おすすめレシピ34選

レビュー

• さほ

  串にはさしていませんが、お肉無しで作りました。 おいしかったです！
• hiroka

  串に挿していませんが、食べごたえがあって美味しかったです。

  

レビュー

• pchan

  美味しかったです またリピします

  
• @雪ん子

  簡単にできました。家族に高齢者がいるので、味噌の量を減らして、出汁の素を追加しました。

  
• 彗星

  ヘルシーなのに食べごたえがあっておいしいです

  
• なお

  唐辛子でアクセントはあったが、少し物足りなさはあったので、何かの塩味を足そうかな。

レビュー

• pchan

  少ない材料で満足感◎ すごく美味しかった
• シャケ（減塩努力）

  美味しかったです。家族にも好評でした。 味噌は小さじ2ほどに減らしました。コーンが無かったので玉ねぎを入れてみましたが美味しかったです。また作ります。

  

レビュー

• kerori

  優しい味わいで副菜にちょうどよかったです。

  
• くま

  タイトル通り、もう一品欲しい時に重宝します。

レビュー

• すずめんたいこ

  味は良かったです。ただ、分量が１人分です。ほとんどの主食が2人分表記なので間違えて作ってしまい、少なくなってしまいました。人数の表記を統一して欲しい。
• らら

  豚汁のおかず版。 美味しい。 お米が進みます。 にんじんが硬いままだったので、先にレンチンしておいた方が良いかも。
• ばあばちゃん

  味噌味が決めてだと思います。

  
• my

  2人分で、豚バラ肉100g、こんにゃく200g、にんじん細め1本、お肉ケチったので長ネギ1/2くらい追加してかさ増ししました。 調味料は記載の倍量でちょうど良かったです。が、もう少し濃いほうがお酒やごはんに合うような気もするので、水は倍量とまではいかないくらいで良いのかも。 作っている最中からとてもいい匂いがして、味も最高に美味しかったです！

  

レビュー

• かりんとう大好きエルフ

  我が家はもう少し味が濃い方が良いので調味料の量を多めにしました。ネギ多め美味しいですね(^o^)
• ささみりょうへい

  とても美味しい代わりに時間かかりますので早めにモツの下茹では早めにやっておくことがおすすめです

  
• らく

  初のホルモン調理！上手く出来ました。

  
• あや

  美味しく出来ました。

  

レビュー

• さくもも

  玉ねぎも少し（4分の1個くらい）入れて作りました。お肉よりごぼうを先にしっかり炒めるというのに驚きましたが、とても美味しかったです。また作りたいと思います。

  

レビュー

• きりこ

  こんにゃくはつきこんにゃくが無くて、板こんにゃくを、もやしが無くてえのきを代用して作りました😀 ピリ辛でご飯が進みますね！

  
• ぶぅ

  こんにゃく半分(110g)で他はレシピ通り(豆板醤は無し)に作りましたがやはり少し味が濃くなってしました笑 でも簡単で美味しかったです！

レビュー

• まにょ

  簡単ですぐ出来ました✨ 人参やしめじ、椎茸なども加えて作りました！！ 旦那さんが気に入ってくれたのでまたリピします( *´艸`)

  
• あっこ

  豚バラ肉で作りました。 具材が淋しいので、大根を足しました。
• さくもも

  簡単に作れて美味しかったです。レシピにお味噌大さじ2とありますが、ちょっと多過ぎる気がしました。大さじ1.5でも充分だと思いました。

  

レビュー

• りりりんご

  いいお酒のあてを見つけました。相性抜群な味噌&クリチに、こんにゃくのクニクニの食感が面白いです！

レビュー

• ばぁば

  赤味噌が無かったので、お雑煮で残った白味噌で作りました 高評価でした
• 週一おじさん

  簡単に作れて美味しかったです。 もう一品の副菜で作りましたが好評でした。

  
• ポポロン

  味噌タレは市販品を使わせてもらいました

  
• トシ

  こんにゃくはなかったので木綿豆腐だけで作りましたが、赤味噌はかなり辛味もあるので半分にして残り半分は田舎味噌を足しました。簡単に作れてとてもおいしかった！

  

レビュー

• とーるちゃん

  とにかく味噌ダレが美味しい‼️最高でした✨

  
• くま

  美味しかったです。家族はタレが甘すぎると言う人もいました。
• てんてこまい

  とても美味しい田楽味噌でしたので、また作りたいです。白糖が無くて黒糖で作りましたが、美味しくできました。
• ま〜坊

  田楽みそ、美味しい！ いくら煮詰めてもとろみがつかないなぁーと諦め置いておいたら、冷めたら固めのタレに😓 でも、こんにゃくにかけたら、こんにゃくから出る水分でちょうど良い感じになりました😊 こんにゃくには、片面に斜めに浅い切り込みと書いてありましたが、格子状にしました。格子状でなくても味噌は絡みそうです。

  

レビュー

• ぴんくいやつ

  にんじんと蓮根と下茹でし、追加してしまいました。 子どももパクパクでした

レビュー

• pchan

  満足感たっぷり 美味しかった
• かおちゃん

  回鍋肉はけっこうカロリーが高いけど、肉の代わりにこんにゃくを使っているのでヘルシーだけどボリュームあって美味しかったです。また作りたいです。

  
• el

  美味い。こんにゃくは手でちぎった。豆板醤少なめで

  
• 食いしん坊

  ヘルシーで食べ応えがありました! ただやっぱりこんにゃくに味が絡まりづらいです。 試しに切れ込み入れてもダメでした。 下味とか付けたら行けますかね〜 誰かのコメントにありましたが、生姜とコチュジャンを加えたらさらに美味しかったです！

レビュー

• pchan

  タレがとても美味しかったです またリピしたいです

  
• lilac

  水菜がなかったのですが、ツイストこんにゃくが余っていたので、こちらのレシピで作りました。コンニャクと調味料だけでも十分おいしかったですが、また水菜とマヨネーズと合わせていただいてみたいと思います！

  
• ペトラッシュ

  こんにゃくってこんな美味しかったっけ？って思えるぐらいごまみそマヨが美味しいです。あと一品なにか欲しいな～って時にオススメ。

レビュー

• るはとも

  新しい味、美味しい! 味噌味がニンニクにより、旨味とまろやかになり美味しかったです。今迄醤油ベースの味に慣れていたので、新鮮です。
• ぽむ

  こんにゃくはヘルシー、お財布にも優しいのでレシピ感謝致します✨✨ 濃いめの味付けでご飯にも良く合いました！！ おつまみにも良さそうですね🥰

  
• 青さん

  こんにゃくだけだとボリュームが少ないので肉団子をたしてみました☆ 調味料を倍にして肉団子10個入れてこんにゃくと炒めたらとっても美味しいご飯のおかずができました。

  
• ミカリ

  美味しいかったです! 簡単に作れるし 大量に作って食べ続けたい位です! 次は大量に作ろうと思います!

レビュー

• のりちゃん

  コンニャクに味染みってピリ辛で美味しい😋

  
• ぴんくふぇありー

  こんにゃくには味がしみないので、物足りないのかな？と思いながら作りましたが、ピリ辛でしっかり味がついていたので、全然問題なかったです👍

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• かおちゃん

  本来は最後に万能ねぎを散らすところ、ねぎが嫌いなので代わりに豆苗を刻んで散らし彩りにしました。麻婆こんにゃくは初めてでしたがとても美味しかったです。

  

レビュー

• ま〜坊

  米みそに少し白みそを足してレシピの分量通りの調味料でしたが、辛い！ 最後に少しみりんを足して何とかなりました。
• 華恋🐕ママ

  すっごく美味しくて主人にもなんども「これおいしい！」と言われました！

  

レビュー

• 華うさぎ

  ピリ辛で甘目な味噌だれが最高に美味しいです。温かいうちにいただきましたが冷めても美味しいかな

  
• 17

  砂糖なしで作りました！ こんにゃくがこんなにもご飯に合うなんて... 汁が少なくなるまで結構煮詰めたらいい感じになりました！
• michio

  次回はこんにゃくをもう少し小さく切ろうと思います。

  
• さゆり

  こってり美味しいです。簡単でした。こんにゃくは小さめにちぎった方がいいと思いました。

  

レビュー

• みーちゃん

  昆布茶なしで作りましたが、とても美味しかったです！ 牛すじは、鶏もも肉に変えて煮込みました(^-^) また作りたいと思います！
• なすちゃん

  とても濃い味がするのかと思っていましたが、丁度良い味でした。一晩寝かせると味が染みて更に美味しくなるのではと期待しています！
• まるまるりん

  大根とちくわだけで作りましたが、ご飯が進む美味しさでした。
• p

  大根はレンチンしてから作りました 砂糖は大さじ4.赤味噌も大さじ4で作りましたが美味しくできました

レビュー

• ポン酢

  豚肉で作りましたがとても美味しかったです！
• こりゃす

  美味しかった！味噌も入れるので、味もしっかりおかずになります。タケノコと蒟蒻がヘルシーでタカノツメが良いアクセント。写真は2人分を4人で分けています。

  
• いいたん

  家族とても喜んでました。 4日前に作ったけどまた作ります。 こんにゃくは、匂いがあるから入れきらなかった。 今度入るてみます。
• はやぴぃ

  鷹の爪適当に入れたらちょっとピリ辛になってしまいましたがとても美味しかったです☺️‪🫶🏻

レビュー

• ごまぱん

  赤味噌、黒ごまで作りました。私にとっては味が薄かったので砂糖と味噌を足しました。美味しかったです。
• こりゃす

  好評！たっぷりのゴマと味噌で、香りとコクたっぷりの美味しいレシピです！スープも残さずペロリとなくなります。

  
• ルル

  お醤油を少し足してニンジンをいれたら彩り良くなったとおもいます。 美味しくできました
• こまし

  とても美味しかった！こんにゃくも塩揉みしてるからか、いつもよりもちもちしてました！ またリピします！

  

レビュー

• やーまん

  興味本意で作りましたが、見事にハマりましたっ！ みりんを足しても美味しかったです！
• テリッシュ

  赤みそがないので白みそで代用しましたが、十分に美味しかったです。でも赤みそだったらもっと美味しかったんだろうと思います。

レビュー

• ポン

  料理初心者（男）です。 牛蒡アリとナシ、又、焼き豆腐と厚揚げで１回ずつ（計４回）作りましたが、美味しく出来たと思います。 焼き豆腐を入れる場合、混ぜると崩れてしまいますので厚揚げにしてみました。
• しのピー

  美味しかったですが、私には少し味が濃かったです。 きのこなど追加して具沢山にヘルシーにしてもいいですね。 アク抜き不要のコンニャクを使って時短。 圧力鍋の便利さを実感しました。
• いっく

  美味しかったです。 ごぼう、にんじん無しで作りました。玉ねぎを加えてみました。大根がグズグズに溶けてしまったので次回は、もっと厚く切りたいと思います。
• キキニャン

  好評でした❗️ リピートリクエストもあり、その際はゴボウ無しで豆腐を入れました。

  

レビュー

• el

  1.5倍で作ったけど味噌の分量間違えて半分しか入れてないことに味見してから気づいて後から味噌と水足して再度煮詰めたけどちゃんと出来た。ご飯に合う！

  

レビュー

• megu

  とっても美味しかったです！！ ただ、最後中火のまま20分煮ていると、焦げる直前って感じだったので、火をもう少し弱めにするか、煮る時間をもう少し短め(15分くらいとか？)にした方が良いと思います！！
• 居ちゃん

  赤みそは食べなれなかったので、見ためは抵抗がありましたが、食べると美味しかったです♥️
• ちー

  レシピに和風だしを、たしたらさらに美味しくできました
• まき

  とても美味しかった！

レビュー

• りーぴょん

  モツは2回煮こぼしました(o^^o) 味付けはおろし生姜をプラスして作りました*\(^o^)/* モツも柔らかくて臭みも無く美味しく出来ました*\(^o^)/*家族もOKでしたよ(^_−)−☆
• みんみん

  簡単で美味しかったです！
• namikosaji

  簡単‼️ 味はちょっとあまみが気になったけど おいしかった。 こんなに簡単だったら、市販のもつ煮を 買わなくてもよいと思った
• ひろさん

  炊飯器で初めてお料理してみましたが、その間コンロで他のお料理に集中出来てよかったし、味も染み込んでちょうど良い味付けでした。 おかずにも、おつまみにもなるので、また作りたいと思います^_^

レビュー

• めたん

  簡単おいしい！ もつによりあっさりしてるけど もつにの感じは味わえます^ ^ なによりもつにのように手間がかからなくて 時短できます。 時間ないときはこれで充分満足できます。
• ぴな丸

  大根、こんにゃく、豚バラは倍量で調味料はほぼそのまま、みそだけ味を見ながら大さじ3程度で作りました。 大根は柔らかい方が良いかなと15分程煮て、くたくたでおいしかったです。 モツが苦手なのですが、豚バラの旨味が味わい深く、たっぷりかけた七味とのコンビネーションが最高でした。ネギも必須ですね。

  
• つな

  味が濃い目のおだしで私好みでした(^^) 大根は5分でまだ固かったので長めに煮ました。 材料もシンプルで作りやすかったのでまた作ります！
• ゆきんこ

  モツが苦手なので嬉しいレシピでした😊 倍量で作りましたが、野菜は厚めに切り、ごぼうも入れてコトコト煮込んで、肉はしゃぶしゃぶ用でなく、バラ薄切りで。 家族にも好評。　主人のツマミにもなりました。 また作ります🤗

  

レビュー

• こめこ

  初めてのすじ煮でしたが、とろけて絶品でした。半量で作り、味噌の味が強くなってしまったので残っただし汁で調整しました。味噌によって微調整するといいと思います。薬味のネギはたっぷり乗せるのがおすすめです！また作りたいです。

  
• うまかえん

  牛すじではなく、お勤め品の牛もつを使いました。市販のきんぴらの具をいれ、大根を足すのみ。味付け最高❗安い食材でおいしく作れて満足です🥰
• Machi

  思った以上にスジが柔らかくなり嬉しいです☺️ お酒に合います

  
• ツッチー

  家族に、好評でした。圧力鍋を使わずに、こんなに柔らかくなるんですね。あまり煮込みが好きではない息子が、味噌味が気に入ったらしくよく食べました。 今、2度目を作っています。

レビュー

• カイちゃん

  オージービーフの塊肉をなんとかしようと思って。味噌煮込みなら柔らかくなるかなと思ってんですが、やっぱりちょっとパサパサになってしまいました。でも味はどて煮の様でボリュームがあり美味しかったです。 私は追い味噌して、もっとコッテリ味にしました。唐辛子も🌶輪切りなのを入れてお酒のつまみにも合うようにしました。

  

レビュー

• 青さん

  今回は冷蔵庫の残った野菜を入れて作ってみました。 こんにゃくがなかったのでお肉と野菜だけでしたが美味しい豚汁でした。

  
• り。

  具沢山で美味しかったです。 多めにほんだしを入れました。よかったです。
• まちゃみ

  いつ作っても美味しいですd(˙꒳​˙* ) 娘も大好きでよく作ります。ありがとうございます。
• T.aya

  分量もちょうどよく、美味しかったです！ ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。

  

レビュー

• こりゃす

  具だくさんで美味しい！野菜も沢山とれてヘルシーです。冬至に作ったので肉を炒める時に生姜のすりおろしを入れて、カボチャも加えました。体がポカポカになりました♪

  
• こたつ猫

  北海道に来てから何か違うと違和感を感じながらも、夫に言われるまま"じゃがいも"の豚汁を作っていました。 何気なしに検索して"里芋"のレシピをみて「これだ！」と違和感に気付きました(^ ^) 実家ではずっと"里芋"の豚汁だったんです。 久しぶりに"里芋"の豚汁を食べたのですが…やはり慣れ親しんだ味は良いですね。 今まで"じゃがいも"の豚汁しか食べていなかった夫も「美味しい」と言ってくれました。
• きみちゃん

  倍量で作りました。 切り方は子供の頃食べた切り方にしました。 灰汁をとりすぎると旨味も減るので程々にしました。 働き盛りが居るので味噌はすこし濃いめにしたらとても美味しかったです。 里芋万歳！！

  
• ゆり

  美味しかったです。ひとつ言わせて貰えるなら味にコクがないと思いました。

レビュー

• 慧

  豚汁ではないけど豚汁みたいな味でした😄 ごま油で炒めたこと、昆布でダシをとるのもミソです⭐️ 寒い日に食べるのはもってこいだと思います😋

  
• тakuмasa✩。.Fam

  夕飯に作りました！ 豚汁と似ていてらとても美味しかったです!! 家族にも好評でした(*^^*) また作ります♪♪

  
• マッス

  たぬき汁とあったので、天かすを入れるレシピかと思ってましたが、まったく違ってました😅 根菜が沢山取れる具沢山味噌汁で美味しかったです🎵
• el

  汁少な過ぎたんで顆粒だしと水後から足した

  

レビュー

• ゆん

  油揚げのコクと、こんにゃくの食感が相まってとても美味しいです( ^ᵕ^)
• あ

  すごく簡単なのにすぐに作れて嬉しかったです！👍🏻♥ 時短料理‪︎‬ ‪︎☺︎
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• el

  good