田楽に炒め物！こんにゃくと味噌を使った人気おすすめレシピ34選
作成日: 2023/05/29
更新日: 2023/11/08
こんにゃくと味噌を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。もつ煮や田楽、おでんなど、こんにゃくと味噌の相性抜群レシピを34本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【まずはおすすめ】こんにゃくと味噌の絶品レシピ
今晩の1品に♪
こんにゃくとなすの肉味噌田楽ジューシーななすとこんにゃくのステーキに、たっぷり肉味噌をのせて♪とっても簡単に今晩の1品が完成です！
お箸が進む♪
なすとこんにゃくの味噌炒めごはんにもおつまみにもぴったりな一品をご紹介します。味が染み込んだ柔らかいなすと、歯ごたえあるこんにゃくで食べ応え抜群！今晩のおかずにいかがでしょうか。
のせて焼くだけ♪
こんにゃくの味噌マヨ焼きお弁当のおかずにも◎ 子どもも食べやすい♪ ボリューム満点おつまみ！
あと1品欲しい時に！
鶏ひき肉とこんにゃくのピリ辛みそきんぴらこんにゃくでかさ増し！食感にも変化をつけられおつまみにもおすすめですよ！鶏ひき肉の旨味がピリ辛と良く合い食欲をそそりますね。
ご飯が進む♪
豚バラとこんにゃくの味噌煮炒めてから煮込むことで味の染み込みがよくなります！濃いめの味付けなのでご飯との相性抜群♪ひとり暮らし方やおつまみにぴったりの一品です！
じっくりコトコト！
もつ煮込みもつとは内臓肉のことで、ホルモンともいわれます。中でもレバーなど赤身の部位を赤もつ、小腸など色が白いものを白もつと呼びます。白もつをしっかり下ゆでしてから作るもつ煮は格別！たっぷりねぎをかけて風味豊かにいただきます。ビールやご飯のお供にぜひ作ってみてください！お好みで具材にニラや豆腐を加えたり、七味やカレー粉をトッピングしてピリ辛にしても合います♪
ひと工夫で美味しい！
旨味たっぷり豚汁ごま油でごぼうを先に炒めることでごぼうの風味を引き出し、とっても香ばしく仕上がります！いつもの豚汁よりワンランクアップ♪簡単に作れるので是非お試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
ご飯のお供に！
こんにゃくもやしの甘辛味噌もやしとこんにゃく、冷蔵庫にあるけど、どちらも味気ない…そんな時ありませんか？ 甘辛味噌でグッとおいしいご飯のおかずになりますよ♪ おかずとしても、ビールのアテとしても最高の一品になります！
こってり味がしみしみ♪
こんにゃくと豚肉の味噌煮込みこんにゃくにしっかりと豚肉の旨味とみそ味がしみて美味しい！ こんばんの1品に、おつまみに最適です♪ 副菜にしながらメイン級の美味しさです！
お箸が止まらない！
こんにゃくとクリームチーズの味噌和えとろっと溶けかけたクリームチーズが美味！ レンジにお任せですぐ作れるので ちょっとおつまみが欲しい時にぴったりですよ♪
【人気の田楽】こんにゃくと味噌の絶品レシピ
レンジで作る田楽味噌♪
豆腐とこんにゃく田楽甘さと赤味噌のコクが食欲をそそる、豆腐とこんにゃく田楽のご紹介♪ たれはレンジで簡単に手作りできるのも人気のポイントです。ほかに大根やなす、里芋、またお肉や魚にも合います。お酒のお供にもピッタリなので、ぜひお試しください！
ぷるっとおいしい！
味噌こんにゃくこんにゃくに少し切り込みを入れることで、田楽みそがからみやすくなります！田楽みそはおにぎりなどに塗っても美味しく召し上がれます♪
風味豊かな味わい♪
たけのことこんにゃくの田楽出汁で煮たたけのこに甘めの田楽味噌が相性抜群♪お酒のおつまみにもぴったりです。食感も楽しめる一品です。
【人気の炒め物】こんにゃくと味噌の絶品レシピ
食べ応え満点！ピリ辛！
回鍋こんにゃくさっと炒めてピリ辛の味付けがやみつきです！ こんにゃくも野菜もたっぷりで食べ応えも満点です！ お肉の代わりにこんにゃくたっぷりのおかずがいかがですか？
サラダ感覚♪
こんにゃくのごまみそ炒めこんにゃくを甘辛なごまみそで炒めるだけの簡単レシピです！ 水菜と一緒にマヨネーズと絡めて、 サラダ感覚で食べるのがおすすめです！
ご飯がすすむしっかり味！
こんにゃくのガーリック味噌炒め定番の味噌炒めににんにくを効かせて こんにゃくだってのスタミナ満点のおかずに！ ごはんのおかずや、晩酌のおつまみにおすすめです♪
ピリ辛ヘルシー！
麻婆こんにゃくメインのおかずとして♪ 丼にしても美味しい！ こんにゃくでボリュームもUP！
こってりヘルシー料理！
にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め弾力のあるこんにゃくを炒めて食べ応えのある料理に！こんにゃくの臭みを取るために下茹でするのがポイントです。こってりの味噌味とにんにくの芽の風味も加わり、ご飯が進む満足レシピに変身♪ ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月
【人気の煮物】こんにゃくと味噌の絶品レシピ
簡単常備菜！
こんにゃくのピリ辛みそ煮ピリ辛みそ味がごはんに合う！ 今晩のあと一品にさっと出せるお手軽レシピです。
ご飯に合う！
味噌おでん名古屋名物の味噌おでんは豆味噌(八丁味噌)をおでんにつけて食べるのが主流です。こちらは赤味噌を使った甘めのだし汁のおでんに仕上げました！濃厚な味噌だしが具材に染み込んで絶品！ご飯を食べたくなる人気の味付けです。
しょうが香る！
たけのこと鶏肉の味噌煮鶏肉の旨味が詰まった煮物はいかがでしょうか？たけのこ、こんにゃくを入れることでボリュームのあるおかずになります。ごはんのおかずにぴったりです！
ごはんがすすむ♪
鶏ごぼうのごま味噌煮鶏ごぼうをごま味噌味にアレンジ！ごまの風味が効いた食べ応えのある一品です！ぜひお試しください♪
濃厚な旨み♪
豚バラと大根の赤みそ煮赤味噌をたっぷり使い、コクのあるおいしい煮物に仕上げました♪ご飯のお供にも、おつまみとしてもバッチリです！
【人気の煮込み】こんにゃくと味噌の絶品レシピ
煮込み時間短縮！
圧力鍋で作るもつ煮もつと根菜のうまみを楽しめる煮込みレシピのご紹介♪圧力鍋を使って短時間でも味しみ抜群です！ゆでもつを使いますが、煮込む前にしょうがと一緒に下ゆですることで臭みのない味わいに仕上がります。お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください！製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
単純なのに本格味！
こんにゃくの生姜煮込みしっかりめの味でごはんもすすむ！ ヘルシーおつまみです♪ さっとできるお手軽メニュー！
名古屋名物！
モツのどて煮赤みそを使ったご当地煮込み♪ こってり味がおつまみにぴったり！ ご飯にかけても美味しいです！
お手軽一品！
炊飯器でこんにゃくとモツの煮込み材料をすべて炊飯器に入れ、スイッチを押すだけの簡単メニュー♪忙しい日の一品におすすめです。たっぷりの酒で煮るのでモツの臭みも気になりません。やわらかく仕上がったモツ煮込みはお酒のおつまみにもおすすめ！ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
下処理いらず♪
豚バラ大根のもつ煮風煮込み下処理の必要なもつの代わりに豚バラ肉を使った時短レシピ♪豚肉の旨味が他の食材にもよくしみ込んだどこかホッとする味です。しっかりとした味噌味なのでご飯がほしくなることまちがいなし！七味唐辛子の辛みがいいアクセントになります。
圧力鍋なしで作る！
牛すじのみそ煮こみ居酒屋さんで出てくるような牛すじの煮込みに挑戦♪ 下ゆでしたあとに赤味噌でじっくりと煮込んでいきます！ 味のしみたこんにゃくも美味しい！七味をかけてめしあがれ♪
こってり濃厚！
牛もも肉のどて煮風牛すじの代わりに牛もも肉を使ってどて煮風を作ります♪下処理がなく調理も簡単！ご飯のおかずにも、ビールのお供にもぴったりな一品です♪
【人気の汁物】こんにゃくと味噌の絶品レシピ
具沢山でボリューム満点！
基本の豚汁具だくさんの定番の豚汁をご紹介です！具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか？
ホットする一杯！
里芋入り豚汁豚肉、根菜がたっぷりと入った具沢山のぜいたく豚汁♪豚肉の旨味が溶け出した汁は、ご飯のお供にぴったりです。食材を一度油で炒めることでコクがアップします。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ！
こんにゃくたっぷり♪
たぬき汁たぬき汁の作り方をご紹介します。諸説ありますが、たぬきの肉の代わりにこんにゃくを代用したことが、名前の由来の一つとなっています。精進料理として作られるたぬき汁を、今回は手に入れやすい材料でアレンジしました。昆布でとっただし汁を使いますが、お好みのだし汁でも同様にお作りいただけます。油揚げのコクや根菜のうまみが堪能できるみそ汁です。
さっと作れる！
こんにゃくと油揚げの味噌汁こんにゃくと油揚げを使った味噌汁のご紹介です！さっと火を通すだけで簡単に作れて、忙しい日にぴったり♪夕食の汁物にいかがでしょうか？
