今晩の1品に♪
こんにゃくとなすの肉味噌田楽
ジューシーななすとこんにゃくのステーキに、たっぷり肉味噌をのせて♪とっても簡単に今晩の1品が完成です！
- 調理時間 約15分
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カロリー
282kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。なすはへたを切り落とし、4等分の輪切りにする。
2.
こんにゃくは格子状に切り込みを入れて半分に切る。鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて3分程ゆで、水気を切る。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる(肉みそだれ)。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なす、こんにゃくを加えて上下を返しながら中火で両面焼き色をつける。
5.
なすとこんにゃくをそれぞれ串にさして器に盛り、肉みそだれをかける。からしを添えて、いりごま、細ねぎを散らす。
