1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 夏の旬野菜
  4. なす
  5. 今晩の1品に♪こんにゃくとなすの肉味噌田楽
  • ハロウィン特集

今晩の1品に♪

こんにゃくとなすの肉味噌田楽

ジューシーななすとこんにゃくのステーキに、たっぷり肉味噌をのせて♪とっても簡単に今晩の1品が完成です!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    282kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。なすはへたを切り落とし、4等分の輪切りにする。

  2. 2.

    こんにゃくは格子状に切り込みを入れて半分に切る。鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて3分程ゆで、水気を切る。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる(肉みそだれ)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なす、こんにゃくを加えて上下を返しながら中火で両面焼き色をつける。

  5. 5.

    なすとこんにゃくをそれぞれ串にさして器に盛り、肉みそだれをかける。からしを添えて、いりごま、細ねぎを散らす。