今晩の1品に♪
こんにゃくとなすの肉味噌田楽
ジューシーななすとこんにゃくのステーキに、たっぷり肉味噌をのせて♪とっても簡単に今晩の1品が完成です！
- 調理時間 約15分
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カロリー
282kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。なすはへたを切り落とし、4等分の輪切りにする。
2.
こんにゃくは格子状に切り込みを入れて半分に切る。鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて3分程ゆで、水気を切る。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる(肉みそだれ)。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なす、こんにゃくを入れて上下を返しながら中火で両面に焼き色をつける。
5.
なすとこんにゃくをそれぞれ串にさして器に盛り、肉みそだれをかける。からしを添えて、いりごま、細ねぎを散らす。
