簡単にボリュームおかず♪
厚揚げと小松菜のめんつゆ煮浸し
厚揚げの旨味が煮汁に溶け込んだ、シンプルな材料でできる煮浸しのご紹介！めんつゆだけで味が決まるので手軽にできるのも嬉しいポイントです。
カロリー
190kcal
炭水化物
8.8g
脂質
11.4g
たんぱく質
13.1g
糖質
6.8g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
小松菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。茎と葉を分ける。厚揚げは短い辺を半分に切り、長い辺を1.5cm幅に切る。
2
鍋にめんつゆ、水を入れて中火で熱し、厚揚げを加えてさっと混ぜる。煮立ったら小松菜の茎を広げてふたをし、弱火で3分ほど煮る。
3
さっと混ぜ、小松菜の葉を広げて煮汁に浸しながら火が入るまで煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 簡単すぐ出来る
くまのこ
少ない材料で簡単にできるのが助かります。 厚揚げ好きなのでまた作りたいです！食いしん坊ママ
少し甘みがあった方が好きなので、みりんを足しました😊 厚揚げを薄揚げに変えたり、しめじや人参を追加して作ったりもしてます☺️Yママ
まぁ普通に美味しかったけど、小松菜がちょっと苦かった。(小松菜は最初にゆでておいた) これと似たやつを元々やってたので、今までのでいいかな…。
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