ポン酢で簡単！
ワンパン！鶏肉と野菜の甘酢あん弁当
鶏肉と野菜にご飯が進む甘酢あんを絡めます。ビニール袋で一気に衣をつけるので下準備も簡単。味付けもポン酢で手軽に仕上げます。
- 調理時間 約15分
カロリー
630kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんじん、れんこんは食べやすい大きさに切る。スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。かにかまぼこは半分に切る。むき枝豆は解凍する。ベビーチーズは4等分に切る。
2.
鶏肉は一口大に切る。ビニール袋に鶏肉、れんこん、にんじんを入れ、薄力粉、片栗粉を加えて袋の口をしばってしっかりとふり、衣をつける。
3.
餃子の皮にかにかまぼこ、ベビーチーズ、むき枝豆を1/2量ずつのせ、ふちに水(分量外:適量)をつけて閉じる。同様にして計2個作る(餃子)。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の餃子、2の具材を広げ入れ、中火で時々返しながら焼く。
6.
餃子に火が通ったら取り出す。フライパンの余分な油をふきとり、スナップエンドウ、☆を加えてさっと煮からめる。
TIPS
汁気はよく切り、十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。
お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
レビュー
(5件)
4.8
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- むしゃピピ家族から大絶賛でした!
- armyとても美味しくて、簡単でした！ ご飯に合うおかずで子供達にも好評です！