おいしいオートミール新ごはんで！
なすとトマトのカレーチャーハン

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、縦十字に切って横に2〜3mm幅に切る。ミニトマトは縦十字に切る。ソーセージは横に5mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにおいしいオートミール新ごはん、☆を入れて中火で熱し、混ぜながら加熱する。水分がなくなったらサラダ油(新ごはん用)、なすを加えて油がなじむまで炒める。ソーセージを加えてなすがしんなりするまで炒め、上半分に寄せる。

   ポイント

   フッ素樹脂加工のフライパンがおすすめです。

3. 3

   空いているスペースにサラダ油(溶き卵用)、溶き卵を加えて半熟状になるまで混ぜる。全体をざっと混ぜ合わせ、ミニトマト、★を加えてなじむまで炒める。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。