DELISH KITCHEN
  1. 料理の基本!なすの切り方(縦割り)

料理の基本!

なすの切り方(縦割り)

なすの縦割りをご紹介!主に球状や筒状のものを縦に等分に切ることで、球状のものはくし形切りとも呼ばれています。縦方向に均等に切ることできれいに切れます!なすのアクにより変色してしまうのを防ぐため使う直前に切りましょう!

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 1本分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、縦方向の放射状に切る。

レビュー

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「なす」の基本

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