DELISH KITCHEN

料理の基本!

なすの乱切り

4.0

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

なすの乱切りをご紹介!なすのアクにより変色してしまうのを防ぐため使う直前に切りましょう!断面が多くなるので味が染み込みやすくなります。

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手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、斜めに切り、断面を上にして同様に斜めに回しながら切る。

    ポイント

    包丁を入れる角度によっても形が変わり大きさを調整することができます。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • フェンディ

    簡単です!
  • ねこむすめ

    少し小さめに切りました。

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「なす」の基本

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