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料理の基本!

なすの斜め切り

なすの斜め切りをご紹介!なすのアクにより変色してしまうのを防ぐため使う直前に切りましょう!切った断面が大きくなるので火の通りが早いです。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 1本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、斜めに切る。

    TIPS

    今回は1cm幅に切っています。厚さはお好みで調整してください。縦半分に切ってから斜めに切ると、斜め半月切りになります!

レビュー

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