鶏手羽のトマト鍋

手順

1. 1

   手羽先はキッチンバサミで関節を切り、2等分にする。

2. 2

   キャベツは一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、手羽先を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   3に☆を加えて軽く混ぜ、煮立ったらふたをして10分程肉に火が通るまで弱火で煮る。キャベツ、しめじ、コーンを加えて混ぜ、再びふたをし、弱火で5分煮る。