簡単！
自家製グリーンカレーペースト

手順

1. 1

   玉ねぎは横半分に切り、縦2cm幅に切る。青唐辛子はへたを切り落とし、2cm幅に切る。レモングラス、パクチーは3cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。

   ポイント

   辛いものが苦手な場合は青唐辛子を減らしてもお作りいただけます。その場合はししとうやピーマンで代用することで緑色の色味を出しましょう。パクチーは根元がついている場合はそのままお使いいただけます。しっかりと洗って使いましょう。

2. 2

   フードプロセッサーに全ての材料を入れてペースト状になるまで撹拌する。

   ポイント

   出来上がり量は約200gになります。