贅沢に海鮮を使った♪
ホタテとえびのグリーンカレー
調理時間
約30分
カロリー
607kcal
費用目安
1600円前後
炭水化物
68.8g
脂質
26.5g
たんぱく質
24.7g
糖質
66.6g
塩分
4.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シーフードの旨味がたっぷりのグリーンカレー ココナッツミルクのコクのおかげで辛味がマイルドに！ ライスやナンでお召し上がりください！
材料 【3人分】
手順
1
えびは背に切り込みを入れて背わたを取る。ホタテ、えびに塩こしょうをふる。
ポイント
背わたを取ったえびは軽く洗いましょう。
2
ピーマンはへたと種を取り、細切りにする。にんにくは半分に切り、つぶす。唐辛子は半分にちぎる。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら☆を加えて中火で3〜5分ほど煮る。
4
ピーマン、たけのこを加えて4〜5分ほど煮る。ホタテ、えびを加えて、火が通るまで1〜2分ほど煮る。器にごはんを盛り、グリーンカレーをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レシピ通り作りましたが、とてもおいしかったです！ ちなみに、海老や帆立は2分くらい茹でれば普通に食べられます。(知らない人も多いようですが笑)
apple
作り方もう少し考え直した方が良いと思います 海鮮系の料理で１ 、２’分煮込んだだけとか危険です ココナッツミルク ベース と海産物を一番最初に煮込むか フライパンでエビホタテ オリーブオイルで火を通した具材をココナッツミルクベース コブミカン 葉と１５分以上弱火で煮込み グリーンカレーベース 入れ味を整え 最後にランプラーで仕上げる方が良い 隠し味で醤油数滴 など入れても美味しく出来ると思います
なかの