見た目が可愛い！
ドレンチェリークッキー

手順

1. 1

   《下準備》オーブンを160℃に予熱する。バターは常温に戻す。薄力粉はふるっておく。

2. 2

   ドレンチェリー(赤・緑)はそれぞれ半分に切る。

3. 3

   ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて均一になるまで混ぜる。

4. 4

   1の薄力粉を加えて切るように粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。口金を付けた絞り袋に入れる。

   ポイント

   口金は6切8号を使用しております。

5. 5

   天板にクッキングシートを敷き、生地を1/20量ずつ円を描くように絞り出す。中心にドレンチェリーを1個ずつのせ、上から指で優しく押し込む。

6. 6

   160℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで12分ほど焼く。粗熱をとる。