基本の味付け！
ホタテの簡単カルパッチョ

手順

1. 1

   レモンは2枚薄切りにし、十字に切る。残ったレモンはしぼる(レモン汁)。

2. 2

   ホタテは厚みを半分に切る。

3. 3

   ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて混ぜる(レモンドレッシング)。

4. 4

   器にホタテを盛り、イタリアンパセリをのせる。レモンドレッシングをかけ、レモンをのせる。