パーティーメニューにぴったり♪
かぶと帆立のホワイトリースサラダ

手順

1. 1

   かぶは横に薄切りにして塩をふって軽くもみ、10分ほどおく。水気を絞る。

   ポイント

   かぶは皮をむいて使いましょう。

2. 2

   モッツァレラチーズは半分に切って切り口を下にし、5mm幅に切る。

3. 3

   ホタテは厚さを半分に切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ソース)。

5. 5

   器にかぶ、ホタテ、モッツァレラチーズをリース状に盛り、ベビーリーフを散らす。ソースをかける。