DELISH KITCHEN

香り豊かなソース!

ホタテのカルパッチョ(白ワインビネガー風味)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    175kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    4.6g

  • 脂質

    12.2g

  • たんぱく質

    10.4g

  • 糖質

    4.4g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ホタテのカルパッチョをご紹介!白ワインビネガーを使うと風味よくお酒にも合う味に仕上がります♪ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

  • ホタテ[刺身] 120g
  • 新玉ねぎ 1/4個(37.5g)
  • ☆カルパッチョソース
  • 砂糖ひとつまみ
  • 小さじ1/2
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。水気を切る。ホタテは厚みを2〜3等分にする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  3. 3

    器にホタテを並べ、新玉ねぎをのせる。カルパッチョソースをかける。

レビュー

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(1件)
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