麹のレシピ・作り方 | デリッシュキッチン

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麹のレシピ・作り方！作り方がわからなくてお困りの方必見！「玉ねぎ麹の作り方」「醤油麹の作り方」「豚の醤油麹しょうが焼き」など59品の簡単料理レシピ動画からあなたの作りたい！がきっと見つかります。

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新着記事

2026/03/12
サゴってどんなデザート？発祥やタピオカとの違いも解説
近年、SNSやアジアンスイーツ専門店などでじわじわ注目を集めている「サゴ（Sago）」。名前は聞いたことがあっても、どんな食べ物なのか、どこで買えるのかなど、わからない方も多いのではないでしょうか。この記事では、サゴの基本的な特徴からタピオカとの違い、購入できる場所まで、初心者にもわかりやすく解説します。
2026/03/09
【キャベツの保存方法】丸ごと・半分・千切りの冷蔵や冷凍術
キャベツは季節を通してスーパーや八百屋で見かける身近な野菜ですが、保存方法を間違えるとすぐにしんなりしてしまいます。「丸ごとで保存したい！」「カット後はどうやって長持ちさせる？」「千切りキャベツはどう保存するの？」といった疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。この記事では、キャベツの旬の時期や正しい保存方法、さらに千切りキャベツの保存テクニック、使い切りに役立つレシピまで、初心者にもわかりやすく解説します。
2026/03/03
三色団子の意味とは？色の由来・歴史・いつ食べるのか解説
ピンク・白・緑の彩りが特徴の「三色団子」。春の風物詩として桜の季節に見かけることが多いですが、なぜこの3色なのか、いつ食べられてきたのか、歴史や意味を知らない人も多いはずです。この記事では、三色団子の由来から色の意味、「基本の作り方まで詳しく解説します。
2026/03/01
3月の旬の食材をご紹介！おすすめの献立レシピや保存方法も解説
3月は寒さがやわらぎ、春野菜や果物がぐっとおいしくなる季節です。やわらかい葉物野菜や、みずみずしい果物など、食卓に春の彩りを取り入れやすい時期でもあります。今回は、3月が旬の「春キャベツ・新玉ねぎ・ふきのとう・三つ葉・キウイ」の5つの食材を厳選してご紹介します。それぞれの特徴や保存方法、簡単に作れるレシピまで詳しく解説。ぜひ今月の献立に取り入れて、旬の味わいを楽しんでください♪
2026/02/26
ホワイトデーのお返しの意味は？由来やおすすめのお菓子もご紹介
バレンタインデーに贈り物を受け取ったあと、次に気になるのが「ホワイトデー」ではないでしょうか。実は、ホワイトデーのお返しとして選ばれるお菓子には、それぞれ意味があると言われています。この記事では、ホワイトデーの成り立ちや由来をはじめ、お返しに込められた意味、さらにお菓子以外のおすすめギフトまで、分かりやすく解説します。

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