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「麹」の検索結果

麹のレシピ・作り方! 作り方がわからなくてお困りの方必見!「玉ねぎ麹の作り方」「糀甘酒ケチャップソースのチキンナゲット」「豚の醤油麹しょうが焼き」など87品の簡単料理レシピ動画からあなたの作りたい!がきっと見つかります。

  • 「玉ねぎ麹の作り方」のレシピ動画

    料理のおいしさアップ! 玉ねぎ麹の作り方

    玉ねぎ 米麹[乾燥] 粗塩 水

  • 「糀甘酒ケチャップソースのチキンナゲット」のレシピ動画

    揚げ焼きでお手軽に♪ 糀甘酒ケチャップソースのチキンナ...

    鶏むね肉[皮なし] 米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 溶...

  • 「豚の醤油麹しょうが焼き」のレシピ動画
    健・美・旨 管理栄養士が考えた麹のヘルシー定番レシピ

    ご飯が進む! 豚の醤油麹しょうが焼き

    豚ロース肉(生姜焼き用) 玉ねぎ トマト グリーンリーフ ご...

  • 「糀甘酒チーズのフルーツサンド」のレシピ動画

    やさしい甘さ♪ 糀甘酒チーズのフルーツサンド

    食パン[8枚切り] ゴールドキウイ シャインマスカット クリ...

  • 「納豆麹」のレシピ動画

    常備菜に便利♪ 納豆麹

    納豆 米麹 にんじん 塩昆布 白いりごま 酒 しょうゆ

  • 「トマト麹の作り方」のレシピ動画

    料理の基本! トマト麹の作り方

    トマト 米麹(生) 塩

  • 「糀甘酒の抹茶タルト」のレシピ動画

    レンジで簡単♪ 糀甘酒の抹茶タルト

    ホワイトチョコレート 米糀からつくった糀甘酒 無塩バター 抹...

  • 「糀甘酒ブーケ鍋」のレシピ動画

    お母さんいつもありがとう! 糀甘酒ブーケ鍋

    豚バラ薄切り肉 にんじん フリルレタス えのき 米糀からつく...

  • 「糀甘酒おしるこ」のレシピ動画

    もっちりなめらか! 糀甘酒おしるこ

    切り餅 米糀からつくった糀甘酒 (餅用) 米糀からつくった糀...

  • 「豚バラととろとろ白菜の糀甘酒うどん」のレシピ動画

    寒い日にぴったり♪ 豚バラととろとろ白菜の糀甘酒うどん

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 白菜 にんにく サラダ油 米糀か...

  • 「玉ねぎ麹ドレッシング」のレシピ動画

    自家製玉ねぎ麹で作る! 玉ねぎ麹ドレッシング

    玉ねぎ麹 レモン汁 オリーブオイル

  • 「糀甘酒スイカフローズン」のレシピ動画

    美味しい熱中症対策! 糀甘酒スイカフローズン

    スイカ 米糀からつくった糀甘酒 塩 チョコチップ キウイ 米...

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麹 おすすめ特集

  • 醤油麹の活用レシピ!基本の作り方&肉・野菜の絶品おかず3選

    醤油麹の活用レシピ!基本の作り方&肉・野菜の絶品おかず3選

    「醤油麹ってどんな調味料?どう使うの?」そんな疑問をお持ちの方必見! 米麹としょうゆで簡単に作れる醤油麹は、お豆腐や野菜に添えたり、肉や魚の味付けに使ったりと、毎日の料理に幅広く役立ちます♪ 今回は基本の作り方2種に加え、手軽に楽しめる活用レシピ3選をまとめました。手作り調味料でいつもの献立を格上げしたい時には、こちらの特集をぜひお役立てくださいね♪

  • 【玉ねぎ麹レシピ4選】手作りと活用方法

    【玉ねぎ麹レシピ4選】手作りと活用方法

    玉ねぎ麹の作り方と、玉ねぎ麹を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。 玉ねぎ麹の作り方は基本のボウルで作るものとヨーグルトメーカーを使ったものの2本を掲載。 さらに、作った玉ねぎ麹を活用した卵スープとドレッシングの2本のレシピも集めています。 玉ねぎ麹を保存する容器の消毒方法も紹介していますので、玉ねぎ麹を手作りしたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

人気のレシピ

  • 「基本のバンバンジー(棒棒鶏)」のレシピ動画

    ごまだれが濃厚♪基本のバンバンジー(棒棒鶏)

    鶏むね肉 きゅうり トマト 長ねぎ[青い部分] 長ねぎ[白い部分] しょうが 酒 砂糖 酢 しょうゆ 白ねりごま 鶏のゆで汁

  • 「大根と豚ひき肉のとろとろ煮」のレシピ動画

    甘みだしの効いた!大根と豚ひき肉のとろとろ煮

    豚ひき肉 大根 サラダ油 豆苗 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 水 しょうゆ オイスターソース 片栗粉 水

  • 「牛肉とピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点おかず!牛肉とピーマンの甘辛炒め

    牛こま切れ肉 ピーマン 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

  • 「基本のホイコーロー」のレシピ動画

    パクパク食べれる!基本のホイコーロー

    豚こま切れ肉 キャベツ ピーマン にんにく サラダ油 ごま油 しょうゆ テンメンジャン 酒 砂糖 豆板醤 片栗粉

  • 「鶏手羽元と卵のすっぱ煮」のレシピ動画

    ご飯が進む!鶏手羽元と卵のすっぱ煮

    手羽元 ゆで卵 サラダ油 水 砂糖 酢 しょうゆ

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    ホットケーキミックスの使い道に迷う方に。甘じょっぱい「ベーコンチーズホットケーキ」、炊飯器で焼き上げる「台湾カステラ風ふわふわケーキ」、発酵なしで作れる「オムレツチーズパン」など、7本のレシピをご紹介します。豆腐入りのホットケーキやピザパンなど、食事やおやつの時間にぜひお役立てください。 ※炊飯器調理について 炊飯器の機能や性能は機種によって異なります。 調理の際は、お使いの炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、お作りください。
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    かわいい♪簡単♪ハロウィンお菓子5選
    ハロウィンに向けておやつを手作りする方に。バウムクーヘンを使う「おばけマシュマロケーキ」、チョコペンで飾る「スパイダーかぼちゃプリン」、材料3つの「焼きチョコミイラ」など、お菓子レシピを5本ご紹介します。オーブンで焼くブッセなど、おうちでの集まり等にぜひお役立てください。
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