れんこん 海老 レシピ19選｜定番・15分で作れる簡単＆凝った一品
作成日: 2026/07/13
れんこん×海老の定番・簡単・凝った料理を全20品で紹介。アヒージョやシュウマイ、はさみ揚げも。
【レビュー100件超え！】「れんこん 海老」の人気レシピ
お箸がすすむ♪
えびとレンコンの春巻きエビのプリッ！れんこんのシャキッ！がアクセントになる春巻きをご紹介！大葉を入れることで香りがプラスされ、一口食べると口の中においしさが広がります♪春巻きを是非お楽しみください。
レビュー
- とみこれんこんの食感がとても良かったです サクサクパリパリでご飯がすすみます´`* 大葉もいいアクセント♡
- コロ助エビはミンチにせずにあえてブツ切りにしたところ、良い感じの食感が残りとても美味しかったです。
- にゃだぽんこのレシピで作るのは2回目です。 他の方のレビューを参考に、えびもれんこんも粗めに切ったので食感がとてもよかったです。 大葉もよく合いますし、酢じょうゆはさっぱりしていいですね。 家族も気に入ってるのでまた作りたいと思います。
- まっちゃ豆海老はミンチにせず、食感が残るぐらいにしました。 青じそが良いアクセントでした。 ポン酢で食べました。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
れんこんと海老を組み合わせたおすすめレシピをピックアップしました。アヒージョやシュウマイ、はさみ揚げ、ちらし寿司など食感や味わいの異なる多彩なメニューがそろい、普段の献立から特別な日の一品まで幅広く楽しめます。
ほくほく食感！
れんこんと海老のアヒージョ加熱するとほくほくになるれんこんはアヒージョにもぴったり！ じっくり加熱してれんこんの甘さを引き出します！ おつまみにどうぞ！
レビュー
- ごまぞうレンコンはシャキシャキしてて美味しかったです。エビもプリプリで塩味もちょうど良い感じでした。ちなみに量は1.5倍作りました。塩は小さじ1/2で良い感じです。エビは火通りが心配だったので2分ほど加熱しました。
「れんこん 海老」の定番レシピ
彩りきれいな♪
五目ちらし寿司ひな祭りや子どもの日、七夕など、お祝いやおもてなしの献立にぴったり♪五目ちらし寿司のレシピです。彩り鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれる定番。甘めの味付けでお子様でも食べやすく仕上げました。鮭のほぐし身や蒸し穴子をなどを使って、お好きなアレンジでお楽しみいただけます。
レビュー
- マディレシピに書いてあるとおり甘めなので、子供も食べやすそう。 椎茸の戻し汁がなくて水200ccで煮たけど、美味しかった！
- まり干し椎茸、桜でんぶは無かったので入れませんでしたが、花麩を入れてひな祭りっぽくしました。 美味しかったです。
- あっきー初めてでしたが、簡単に作れました！ 《変更点》 お米→3合 煮た具→人参、蓮根、干し椎茸 トッピング→きゅうり、いくら 酸っぱいのが苦手なので 合わせ酢はレシピ通りの分量でお米に混ぜました。ほんのり味がしておしいかったです！
- まさみ材料を変えて 干し椎茸、筍、竹輪、人参、牛蒡で バラ寿司を作り(分量は同じ)で味付けアゲに入れて いなり寿司を作りました😊 時間がかかるので お休みの時しか出来ません😅
15分以内で作れる簡単レシピ
れんこんと海老を中心に、アヒージョやスープなど15分以内で作れる簡単レシピを集めました。きのこやホタテ、チキンなどと組み合わせたバリエーションが多く、晩ごはんやおつまみにもおすすめです。
簡単おしゃれ！
エリンギとえびとれんこんのアヒージョエリンギとえびとれんこんを使った簡単アヒージョレシピ！バゲットにオイルをつけて食べるのがおすすめです♪ぜひ一度お試しください♪
その他のおすすめのレシピ
ホクホク♪ジューシー！
レンコンのはさみ揚げBS12トゥエルビで毎週土曜よる9時00分～放送の『居酒屋ぼったくり』で紹介された人気レシピをDELISH KITCHEN風にアレンジしました！（U-NEXTで4月14日(土)よる9時30分より配信） 豚ひき肉あんと、えびあんの2種類が楽しめる贅沢なはさみ揚げ♪油で揚げてホクホクになったれんこんの食感がとても美味しい一品です！
