記事一覧島らっきょうとは?おいしい食べ方やレシピをご紹介沖縄県で栽培されている、島らっきょうという野菜を見たことがあるでしょうか。独特な風味と強い辛味がありますが、どのような野菜なのか分からないことも多いかもしれません。 この記事では、島らっきょうについて特徴や種類、下ごしらえの方法、島らっきょうを使ったレシピなどをご紹介します。乗せて焼くだけ!オーブン料理のレシピ16選オーブンを使った料理は手間がかかるもの、と思っていませんか。オーブンは、天板に食材を並べて加熱するだけで簡単に料理ができあがる、便利な調理器具です。 この記事では、オーブンを活用して手軽に作れるレシピをご紹介します。おしゃれな見た目に仕上がる一品は、パーティーやおもてなしにもおすすめですよ。パイナップルのカロリーはどのくらい?糖質や栄養もご紹介さわやかな甘酸っぱい味わいが人気のパイナップル。缶詰などでも手軽に食べられますが、旬の時期のパイナップルは格別のおいしさです。ただ、甘味があるためカロリーや糖質が気になるという方もいるかもしれません。 この記事では、パイナップルのカロリーや糖質、栄養についてや、保存方法などをご紹介します。ラム肉を使った人気レシピ23選!おいしい焼き方もご紹介ジンギスカンで知られているラム肉。ラムやマトンといった羊肉は独特の味わいがあるため、好みが分かれる食材のひとつですが、最近ではさまざまな料理で楽しむ方が増えてきているようです。 この記事では、ラム肉のおいしい焼き方や人気レシピをご紹介します。ご家庭でも簡単に作れるので、ぜひ参考にしてください。香草(こうそう)とは?10種類の特徴とレシピをご紹介香草は、料理に香りを付けたり臭みを取ったりするのに使われる食材です。スーパーなどでもさまざまな種類が出回っていますが、それぞれどのような特徴があるのでしょうか。 この記事では、香草とはどのようなものかについてや使い方、主な香草の種類と特徴、レシピなどをご紹介します。カツオの旬とは?初ガツオと戻りガツオの違いやレシピご紹介刺身やたたきだけでなく、かつお節や缶詰の材料に使われるなど、食卓になじみのあるカツオ。スーパーでもよく見かける魚ですが、カツオの旬はいつなのでしょうか。 この記事では、カツオの旬や、初ガツオと戻りガツオについて解説します。また、カツオの選び方や保存方法、レシピもご紹介するので参考にしてください。カクテキとは?名前の意味やレシピをご紹介ピリ辛でシャキシャキとした食感がたまらないカクテキ。キムチの一種ですが、どのようなものをカクテキと呼ぶのかご存じでしょうか。 この記事では、キムチやカクテキについて詳しく解説するとともに、作り方やレシピをご紹介します。そら豆の栄養とは?下ごしらえの方法やレシピをご紹介ほくほくした食感で甘味のあるそら豆は、おつまみやおかずに幅広く活躍してくれる食材です。春から初夏にかけて旬を迎え、出回る時期には手に取ってしまうという方も多いでしょう。ゆでたり焼いたりして楽しめますが、そんなそら豆にはどのような栄養が含まれているのでしょうか。 この記事では、そら豆に含まれる栄養のほか、おいしいそら豆の選び方や下ごしらえの方法、レシピなどをご紹介します。牛肉・豚肉・鶏肉などカレーに合う肉の種類とその理由を解説お家で作るカレーにはどんな肉を使っていますか?肉には牛肉や豚肉、鶏肉など種類だけでなく、部位ごとに食感や味わいにも違いがあります。それぞれの肉の特徴によって、カレーの作り方や出来上がりにも違いが出てきます。 今回は、カレーに合う肉の種類や特徴、おすすめのカレーレシピをご紹介します。ぜひ美味しいカレー作りの参考にしてみてくださいね。 生ハムを使ったパスタのおすすめレシピご紹介!生ハムはサラダに添えたり野菜に巻いたりするだけで、いつもの食材をちょっと贅沢にしてくれます。ギュッとつまったうまみと、ほど良い塩味がアクセントにもなるので、よく使う方も多いのではないでしょうか。 今回は、魅力たっぷりの生ハムを使ったパスタのレシピをご紹介します。生ハムを使うことで見た目がおしゃれなパスタになり、味わいもアップしますよ。 煮しめとは?基本の作り方やアレンジレシピをご紹介「煮しめ」といえば、彩りも鮮やかなおせち料理の中の一品というイメージがある方も多いでしょう。野菜を使った煮物はいろいろとありますが、煮しめとはどのような料理なのか、詳しくは分からないこともあるかもしれません。 この記事では、煮しめについてや筑前煮との違い、基本的な作り方やアレンジレシピをご紹介します。 りんごの皮の栄養はどのくらい?皮ごと使うレシピもご紹介りんごを食べる時に皮をむくべきか、そのままか迷うことがありますよね。りんごは皮ごと食べた方がいいのでしょうか。今回はりんごの皮に含まれる栄養素や、りんごを皮ごと使ったおすすめレシピをご紹介します。 1…106107108…193107 ページ