記事一覧ガツとはどの部位？お家で作れるレシピもご紹介居酒屋や焼き肉店で見かけることのあるガツ。独特の食感を持つホルモンのひとつですが、歯ごたえがありやみつきになる味わいです。そんなガツとは、どこの部位のことなのでしょうか。 この記事では、ガツについて特徴やカロリーに加えて、ご家庭でも楽しめるガツのレシピをご紹介します。フランスパンのひとつであるバタールとは？レシピもご紹介パリッとした皮や細長い形が特徴のフランスパン。さまざまな種類があり、それぞれ長さや重さ、形状が異なっていますが、その中のひとつにバタールがあります。中身がモチモチと柔らかく、そのまま食べるのはもちろん、いろいろなアレンジをして楽しめます。 この記事では、バタールについて詳しくみていきましょう。同じくフランスパンのひとつであるバゲットとの違いやレシピもご紹介します。おぼろ豆腐とは？特徴や自家製レシピをご紹介スーパーなどには、さまざまな種類の豆腐が店頭に並んでいますが、その中のひとつに、おぼろ豆腐があります。とろっと柔らかい食感が特徴ですが、おぼろ豆腐とはどのような豆腐なのでしょうか。 この記事では、おぼろ豆腐について作り方や名前の由来、ご家庭でもできるおぼろ豆腐のレシピなどをご紹介します。グリューワインとは？お家で楽しめるレシピもご紹介グリューワインという言葉を聞いたことがあるでしょうか。ワインが好きな方は飲んだことがあるかもしれませんが、名前からワインということは分かっても、どのような飲み物なのか想像できないかもしれません。 今回はグリューワインについて発祥や特徴、ご家庭でも楽しめるグリューワインのレシピなどをご紹介します。 ※こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。カラスガレイ（ギンガレイ）とは？煮付けなどのレシピもご紹介カレイは煮付けや揚げ物にするとおいしい魚です。スーパーなどでもさまざまな種類のカレイが販売されていますが、その中のひとつ、カラスガレイをご存じでしょうか。どのような魚なのか、分からないという方も多いかもしれません。 この記事では、カラスガレイについて特徴や保存方法、カラスガレイに合うレシピなどをご紹介します。簡単・時短！手早く作れるお弁当のおかずレシピまとめ時間のない毎朝のお弁当作りは、手早く作ることが大切になりますね。しかし、おかずの組み合わせやバランスのほか、子供のお弁当の場合はボリュームも考えなければいけません。おいしいものを作りたいけど時間がない、何を作ろうか迷ってしまう、という方も多いのではないでしょうか。 この記事では、忙しい朝にぴったりな簡単にできるお弁当のおかずや、時短で作れるお弁当レシピをご紹介します。レンジやトースターなどを活用して手軽に作りましょう。おせちに使われるちょろぎとは？特徴やレシピをご紹介おせち料理やお祝いの席によく使われる食材のひとつに、ちょろぎがあります。細長い渦巻き状の貝のような見た目で、おせち料理では黒豆と一緒に盛りつけられています。普段はあまりなじみがないちょろぎですが、どのようなものなのでしょうか。 この記事では、ちょろぎについて特徴や味わい、おせち料理での意味、食べ方やレシピなどをご紹介します。湯漬けとはどんなもの？由来やレシピをご紹介湯漬けという食べ方をご存じでしょうか。実は歴史が古く、冷めたご飯をおいしく食べられるものですが、名前を聞いたことがない方も多いかもしれません。 この記事では、湯漬けとはどのようなものかみていきましょう。また、湯漬けの由来やレシピもご紹介します。たくわんとたくあんの違いとは？レシピもご紹介ご飯のお供や箸休めにもぴったりなたくわん。朝食によく食べる方も多いのではないでしょうか。そんなたくわんですが「たくあん」と呼ばれることもありますね。このふたつの呼び名に違いはあるのでしょうか。 この記事では、たくわんとたくあんの呼び方の違いについてみていきましょう。また、たくわんの発祥や栄養、レシピもご紹介します。キャラメリゼとは？カラメルの作り方やレシピをご紹介お菓子作りなどにおいて聞くことのあるキャラメリゼ。よくお菓子を作る方はご存じかもしれませんが、そうでない場合はなんとなくイメージできても、実際はどのようなものか分からないこともあるでしょう。 この記事では、キャラメリゼについてやカラメルソースの作り方、おすすめのキャラメリゼのレシピをご紹介します。コンソメキューブは小さじ何杯分？それぞれの使い分けも！さまざまな料理に活躍するコンソメは、キューブ状のものと粉末状のものが市販されています。ご家庭ではお好みによって、どちらかを常備していることも多いかもしれません。そんなコンソメですが、粉末コンソメの代わりにコンソメキューブを使いたい場合、目安になる分量はどのくらいになるのでしょうか。 この記事では、コンソメキューブが粉末コンソメだとどれほどの分量になるのか解説します。また、それぞれの使い分けやコンソメを使ったレシピもご紹介します。ドイツ料理にはどんなものがある？定番レシピをご紹介世界中にはさまざまな料理がありますが、ドイツ料理と聞いてどんなものをイメージするでしょうか。ソーセージなどを思い浮かべる方も多いかもしれません。ドイツ料理はその風土や国民性から、素朴で工夫された料理が数多くあります。 この記事ではドイツ料理の特徴から、ご家庭でも作れるドイツでは定番のおすすめレシピをご紹介します。1…135136137…230136 ページ
