記事一覧ごま油のカロリーはどのくらい？栄養やレシピもご紹介ごま油は揚げ物や炒め物だけでなく、料理の風味付けなど幅広く使用できる優秀な油です。中華、和食、韓国料理と料理を選ばず使用できますが、カロリーが気になる方もいるのではないでしょうか。 この記事では、ごま油のカロリーや栄養だけでなく、ごま油の種類や製法、おすすめのレシピをご紹介します。 食べ方いろいろ！落花生の種類やレシピをご紹介お酒のおつまみやおやつとして手軽に食べられる「落花生」。食べ始めると、次々に手が伸びてしまうおいしさですね。殻をむいて、そのまま食べることが多いかもしれませんが、落花生はアレンジ次第で、いろいろな楽しみ方がありますよ。 この記事では、秋に旬を迎える生の落花生の食べ方や、落花生の種類について解説します。また、ゆで方や炒り方、落花生を使ったレシピもご紹介しますので参考にしてください。 トースターを使ったレシピ38選パンをトーストするのに欠かせないトースター。元々はパンを焼くために作られたものですが、おかずやおつまみ、お菓子作りなど幅広い使い方ができます。 トースターで調理している間に他の料理も作れるので、忙しいときに使うと便利な家電です。この記事では、トースターを使ったおすすめレシピを一挙にご紹介します！クッキーとビスケットの違いとは？ご家庭で手作りできるレシピもご紹介サクッとした食感が人気のクッキー。ビスケットも同様にサクッと食感を楽しめるお菓子ですが、このふたつがどのように呼び分けされているかはっきりと説明できる人は少ないかもしれません。 この記事では、クッキーとビスケットの違いについて解説します。ご家庭で手作りできるクッキーとビスケットのレシピもご紹介していますので、ぜひ作ってみてくださいね。 アンチョビペーストとは？パスタやおつまみなどおすすめレシピ17選！料理に少し使うだけで、旨味やコクがアップする便利なアンチョビペーストですが、どのような料理に使えばいいのかわからず、結局最後まで使いきれなかった、なんて経験はありませんか。 今回はアンチョビペーストとはどんなものなのかということに加えて、パスタやドレッシング、おつまみなどバリエーション豊かなアンチョビペーストを使ったレシピをご紹介します。 気になったものは是非試してみて、さまざまなレシピに活用してみてくださいね。 どんことしいたけの違いとは？おすすめのレシピもご紹介肉厚の乾燥しいたけがどんことして売られているのを見たことがある方も多いのではないでしょうか。 この記事ではどんこについて、どのようなものなのか、しいたけとの呼び方の違いや名前の由来などを交えて、特徴をご紹介していきます。 また、どんこの戻し方のポイントや、食べ方、レシピなども合わせてご紹介しているので料理にもぜひ取り入れて見てくださいね。白ワインに合うおつまみレシピを一挙ご紹介！すっきりとした飲み口の白ワインは、ワイン初心者でも飲みやすく、おしゃれな気分を味わえます。白ワインには辛口、甘口と味わいに違いがあり、どんなおつまみが合うのかわからないという方もいるかもしれません。 この記事では白ワインに合うおつまみやデザートのレシピをご紹介します。合わせて白ワインの特徴についてもみていきましょう。レッドグローブとは？保存方法やおすすめレシピご紹介最近ではさまざまな種類のぶどうが出回っていますが、輸入されているぶどうのひとつに「レッドグローブ」があります。スーパーでも比較的安価で販売されているレッドグローブは、果汁が多くジューシーな味わいです。そんなレッドグローブはどのようなぶどうなのでしょうか。 この記事では、レッドグローブの特徴や含まれる栄養、保存方法、レッドグローブを使ったレシピをご紹介します。 きくらげの栄養について解説！おすすめレシピもご紹介 きくらげは炒め物やナムル、中華スープなどの中華料理に欠かせない食材です。コリコリとした食感が魅力的なきくらげですが、どのような栄養が含まれているのか気になりますね。 この記事では、きくらげの種類や栄養、戻し方を解説します。きくらげを使ったおすすめレシピもあわせてご紹介します。 本当のかぼちゃの旬の時期はいつ？保存方法やおすすめレシピもご紹介ホクホクで甘いかぼちゃは、人気の野菜ですよね。本当のかぼちゃの旬の時期をご存知でしょうか。 この記事では、かぼちゃの旬について解説します。保存方法や旬の時期ごとのおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。 アボカドは野菜？果物？野菜と果物の分類もご紹介！果物といえば、バナナやぶどうなど甘い果実を想像しませんか？今回ご紹介するアボカドはバナナやぶどうのような甘みがある果実ではないので、ブロッコリーやキャベツなどと同じように、野菜だと思っている方も多いようです。 しかし、アボカドが木の枝に実をつけている様子を見ると、果物にもみえてきます。そこで今回は、アボカドは野菜なのか、果物なのかについて考えてみましょう。 片栗粉の原料はどんなもの？昔と今の違いを解説！とろみ付けや揚げ物の衣など、料理において欠かすことのできない片栗粉は、日頃からキッチンに常備しているという人も多いことでしょう。 ところで、片栗粉の原料は昔と現在で異なることをご存知でしょうか？普段から料理をする人でも、意外と知らない人もいるかもしれません。そこで、今回は片栗粉の不思議について、名前のルーツなど歴史的背景を踏まえながら解説します。1…146147148…230147 ページ
