食欲そそる香り♪
鶏大根のにんにく煮
調理時間
約30分
カロリー
406kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
21.3g
脂質
22g
たんぱく質
23.5g
糖質
18.6g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛い味付けがやみつきになる鶏大根です。まるごと入れて煮込んだにんにくと、赤唐辛子がアクセントになって、お箸が止まらなくなってしまいます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの1品です。
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。大根は一口大に切る。ねぎは3cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、赤唐辛子、ねぎを入れて中火でさっと炒める。
3
2に鶏肉を加え、肉の色が変わったら大根を加えて炒める。
4
大根に油がなじんだら、☆を加える。煮立ったらふたをして中弱火で10分煮る。
5
しょうゆを加えて全体を混ぜ、中火で5分程煮て味をなじませる。強火にして煮汁を飛ばす。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- とても簡単で美味しかったです。４人分、調味料は倍、お肉500グラム、大根700グラム、ねぎなし、にんにくはチューブ、で作りました。
しましま
鷹の爪と、大根で体がぽかぽかあったまる!にんにくとごま油の風味が食欲増すし、にんじん、しいたけを足して煮込んだらさらに彩り良く栄養バランスよく食べられて最高!!ぶきっちょ主婦
彩りで人参も入れてみました🥕 唐辛子が無くて、我が家では激辛パウダーを代わりに入れて、ニンニクもチューブで代用しました！ 傘増しにしめじも入れましたが美味しく頂きました😋 でも、ニンニクはやはりチューブでは物足りないかも知れません💦 ガツンと欲しい方はレシピ通りの唐辛子やニンニクを使われた方が良いのかなぁと思いました（´-`oO またリベンジします！れい
大根の水分率なのか鶏肉に関してはちょっと味がレシピ通りだと味が薄く感じました！見た目は濃そうなんですが💦何か、醤油ラーメンと味噌ラーメンの中間的なw？味がしました！ピリ辛なのでご飯は進みますね！
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みやまり