食欲そそる香り♪
鶏大根のにんにく煮
甘辛い味付けがやみつきになる鶏大根です。まるごと入れて煮込んだにんにくと、赤唐辛子がアクセントになって、お箸が止まらなくなってしまいます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの1品です。
- 調理時間 約30分
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カロリー
406kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。大根は一口大に切る。ねぎは3cm幅に切る。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、赤唐辛子、ねぎを入れて中火でさっと炒める。
3.
2に鶏肉を加え、肉の色が変わったら大根を加えて炒める。
4.
大根に油がなじんだら、☆を加える。煮立ったらふたをして中弱火で10分煮る。
5.
しょうゆを加えて全体を混ぜ、中火で5分程煮て味をなじませる。強火にして煮汁を飛ばす。器に盛り、細ねぎをちらす。
