DELISH KITCHEN

大さじ2の油で!

ジューシー焼き唐揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    478kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    15.4g

  • 脂質

    30.3g

  • たんぱく質

    29.4g

  • 糖質

    15.2g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フライパン1つで簡単に作ることができる「ジューシー焼き唐揚げ」を紹介します。このレシピは、大さじ2の油だけしか使わないので、料理の後に大量の油の処理をする手間がかかりません。忙しい朝でも簡単に作れますので、お弁当のおかずにもどうぞ♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 300g
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込み、10分おいて水気をふき取る。

  3. 3

    2に薄力粉、片栗粉、溶き卵を加えてよく混ぜる。

    ポイント

    しっかりと混ぜて衣をつけましょう。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて弱火で4分焼く。焼き色がついたら裏に返してふたをし、2分程蒸し焼きにする。ふたを取って上下を返し、余分な脂をふき取りながら、表面がカリッとするまで3分程焼く。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 手軽で美味しい唐揚げです。
  • くろ

    美味しかったです!
  • DZO

    油で揚げなくても衣がサクサクしていて美味しかったです! 油を固めて捨てる手間もないし、リピートします! 下味でおろし生姜を少し加えてもよいかもしれません。
  • のぶちゃん

    オーソドックスで万人受けする味です!濃くなくパクパク食べ進めちゃいます!美味しかったです♪いくつか唐揚げ作りましたが、夫はこれが1番好きだと言っていました!また作ります。リンクあった揚げ焼きでつくりました。サクッと上がって後始末も簡単でした!

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