記事一覧スキムミルクとは?上手な活用法やレシピもご紹介!スキムミルクとは、どのようなものかご存知でしょうか?実は、手作りパンやお菓子の材料にスキムミルクを使うことは珍しくありません。 しかし、せっかく買っても全部使い切れず、余してしまいがちだという人もいるのではないでしょうか。 そこで、今回はスキムミルクについて解説し、上手な使い方や代用方法、そしておすすめレシピもご紹介します。エシャロットとは?特徴やエシャレットとの違いを解説!おしゃれなレストランやフレンチのお店のメニューで見かける「エシャロット」。たまねぎのように見えますが、スーパーに並んでいるたまねぎとは違う野菜なのでしょうか。 また、エシャロットと名前が似ている「エシャレット」という野菜もあります。響きが似ているということは同じような特徴があるのか…気になりますよね。 今回はエシャロットとエシャレットの違いや、エシャロットを使ったレシピをご紹介していきます。温・冷・スイーツまで!うどんアレンジレシピ28選だしの効いた汁でいただく温かいうどんや、つるっとした喉ごしが楽しい冷やしうどん。 手軽に作れるうえ、季節を問わず好きな食べ方を楽しめるうどんですが、毎度同じような具材ばかりで飽きてしまったということはありませんか? そのようなお悩みを解消すべく、今回は温かいうどん、冷たいうどん、変わり種うどん、そしてスイーツアレンジまで、全部で28のうどんの人気アレンジレシピを一挙にご紹介します。せせりってどこの部位?焼き鳥以外のせせりレシピもご紹介!「せせり」とはどの部位のお肉のことなのか知っていますか。焼き鳥屋さんのメニューや一部のスーパーに並んでることもあり「鶏肉」ということは知っているものの、部位までは分からないという人も少なくないかもしれません。 今回は、知っているようで知らないせせりの特徴や下ごしらえの方法について解説していきます。おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。強力粉の特徴は?おすすめレシピもご紹介!小麦粉というと薄力粉をイメージしがちですが、強力粉や中力粉も薄力粉と同じ小麦粉です。とはいえ、料理やお菓子のレシピでは薄力粉が使われることが多く、薄力粉以外使ったことがないという人もいるかもしれません。 この記事では小麦粉のひとつ強力粉について、特徴やほかの小麦粉との違い、おすすめレシピもご紹介していきます。フレンチやエスニック風も!そばのアレンジレシピ紹介茹でるだけで食べられるそばは、日本の食卓に欠かせない身近な食材ですよね。しかし、いつもそばつゆを添えるだけなど、マンネリになることはありませんか? この記事ではそばのアレンジレシピを、温かいそば、冷たいそば、変わり種などのジャンルに分けて紹介します。アレンジレシピをマスターすれば、そば料理の幅がグンと広がりますよ!わけぎとねぎは別物!おいしく食べるコツは?わけぎと細ねぎは同じものだと思っていませんか。見た目は青ねぎと似ていますが、別の品種なので特徴や食べ方も異なります。わけぎをおいしく食べるためにも、持ち味を活かした調理法を覚えておきましょう。 この記事では、わけぎの特徴や旬の時期、ねぎとの違いなどを説明したうえで、わけぎをおいしく食べるためのおすすめレシピを紹介します。あの食材も!?しゃぶしゃぶのおすすめ具材をご紹介だしに様々な具材を浸しながら食べるしゃぶしゃぶ。家族や仲間と一緒にワイワイ楽しみながらできるのがいいですよね。だしやタレにこだわるように具材にもこだわると、いつものしゃぶしゃぶもより楽しくなるはずです。 今回は定番から変わり種まで、おすすめの具材をご紹介していきます。最後にDELISH KITCHENのおすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。サニーレタスは意外と使える!おすすめのレシピは?サニーレタスは生で食べるものと思われがちですが、実は火を通してもおいしく食べられる野菜です。「これまで生でしか食べたことがない」「同じ味付けでしか食べたことがない」という人は、これまでと違った食べ方を試してみましょう。新たな発見があるはずです。 この記事では、サニーレタスという野菜の特徴とおいしい食べ方を紹介します。ガラムマサラとは何?上手な使い方を覚えよう!ガラムマサラというスパイスの名前を聞いたことはありませんか。名前は知っていても、どのようなものなのか、どのように用いればよいのかは知らないという人が案外多いかもしれません。 そこで、この記事では、ガラムマサラとはどういうものなのかを説明し、その使い方や、ガラムマサラを使ったおいしいレシピを紹介します。お雑煮レシピ7選!白味噌やめんつゆの他に豚肉を使ったアレンジ雑煮も!お正月の食べ物といえばおせち料理とお雑煮ですね!今回はお雑煮についてまとめてみました。いつもはお餅を食べなくても、お正月にはお餅を食べる方も多いのではないでしょうか。お雑煮にすると野菜やお肉等の具材を入れられるので食べ応えもありますね。今回は定番お雑煮からアレンジお雑煮レシピまでご紹介します。おせちレシピまとめ!煮しめや伊達巻から簡単にできる料理まで忙しい年末におせち料理を手作りすることは、難しくて手間もかかり大変。ですが簡単にできるレシピもたくさんありますよ!定番の煮しめや伊達巻、黒豆等のおせち料理はもちろん、ちょっとしたおつまみにおすすめの料理や見た目もおしゃれな料理も取り入れたいですね。今回は、簡単で本格的な手作りのおせち料理をご紹介します。1…157158159…192158 ページ