記事一覧お茶請けとは？おすすめのお菓子やお皿をご紹介します「お茶請けにどうぞ」などと言い、お茶と一緒にお菓子などを出す習慣は、日本では昔から見慣れた光景です。 そんなお茶請けですが、単にお茶をより引き立てるための食べ物ではなく、実はそれ以外にも意味があることをご存じでしょうか。 そこで、この記事ではお茶請けの由来や意味を紐解き、出し方の基本マナーからおすすめのお菓子まで、一挙にご紹介します。甘藷（かんしょ）とはどんな食べ物？特徴をご紹介！世の中にはたくさんの食べ物がありますが、「甘藷」という食べ物をご存じですか。 豊富な品数が揃うスーパーでもほとんど目にしない名前なので、想像できないという人が多いかもしれません。しかし、実はとっても身近な食べ物の名前です。 この記事では、甘藷とはどんな食べ物を指しているのか、また名前の意味や歴史、品種について解説していきます。人気のミルフィーユ鍋も！白菜を使った鍋レシピ21選さまざまな食材の旨味がたっぷり味わえる鍋料理ですが、欠かせない具材のひとつに白菜があります。 煮込むことで柔らかくなり甘味も増す白菜は、鍋には必ず入れるという場合も多いでしょう。肉や魚介類など、ほかの具材との相性も抜群です。 この記事では、そんな白菜を使った人気の鍋レシピを一挙にご紹介します。ディル（イノンド）とはどんなハーブ？レシピもご紹介ハーブにはさまざまな種類があり、店頭で見かけることも多くなっています。 食材の臭みを消したり、香り付けやトッピングなど、さまざまな料理に活用されているハーブですが、その中のひとつに「ディル」があります。 この記事では、ディルの特徴や使い方、おすすめのレシピなどをご紹介します。湯煎とは？基本の方法やポイントについて解説お菓子を作るときなどによく使われる方法に「湯煎」があります。 チョコレートを湯煎で溶かしたことがある人は、ボソボソになってしまった経験はないでしょうか。湯煎には、いくつか気をつけるポイントがありますよ。 この記事では、湯煎についてや湯煎の方法、湯煎するときの注意点などを解説します。ふすま粉とは？おすすめレシピもご紹介！「ふすま粉」という言葉を聞いたことはありますか。 普段はあまり聞き慣れないものの、お菓子やパンを作る人は知っているかもしれません。ふすま粉は全粒粉とともに注目されてきている粉なのですが、どのような特徴があるのでしょうか。 この記事では、ふすま粉の特徴をはじめ、全粒粉との違いや、ふすま粉を使ったおすすめレシピをご紹介します。ひやむぎ・そうめん・うどん・にゅうめんの違いとは？レシピもご紹介つるりとした喉ごしの「ひやむぎ」は、暑い時期にもさっぱりと食べられる麺類のひとつです。 麺類にはさまざまな種類がありますが、そうめんやうどんなど、ひやむぎと似ている麺もあります。これらには、どのような違いがあるのでしょうか。 この記事では、ひやむぎについてや、そうめん、うどん、にゅうめんとの違い、バリエーション豊富なひやむぎのレシピなどをご紹介します。ウイスキーにぴったりなおつまみレシピ16選！芳醇な香りとアルコールの両方を1度に楽しめるウイスキーは、お家で飲むとちょっと贅沢な気分になれますね。 せっかく贅沢気分を味わうのなら、おつまみにもこだわってみませんか。 今回は、ウイスキーにぴったりなおすすめのおつまみ16選をご紹介します。 ※こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。シャインマスカットは皮ごと食べられる？レシピもご紹介スーパーなどで豊富な品種が並んでいるぶどうのなかでも、人気を集めているのが「シャインマスカット」です。 甘くてジューシーなシャインマスカットは、一度食べたらやめられなくなってしまいますよね。 ぶどうは皮をむいて食べるのが手間と感じる人もいますが、シャインマスカットは皮まで食べられると聞いたことはないでしょうか。 この記事では、シャインマスカットの特徴や、皮まで食べられるのかについて解説します。世界三大スープって何？それぞれの特徴やおすすめレシピをご紹介数ある「世界三大○○」のなかでも、料理に関する言葉といえば「世界三大スープ」ではないでしょうか。 世界三大スープと聞いて思い付くスープは何があるでしょうか。1つや2つは何となく分かっても、3つすべて断言するのは難しいかもしれません。 この記事では、世界三大スープそれぞれの特徴や、お家で作れるおすすめレシピもご紹介します。ブラックティーとはどんな紅茶？おすすめレシピご紹介種類が豊富で、さまざまな香りを楽しめるのが魅力の紅茶は、ホッとひと息つきたいときにもぴったりですよね。 数ある種類のなかでも、コーヒーショップなどのメニューでも見かける「ブラックティー」は、普通の紅茶とは違うものなのか、気になったことはありませんか。 この記事では、ブラックティーの特徴や楽しみ方をはじめ、おすすめレシピをご紹介するので参考にしてみてください。のどぐろとは？旬の時期や煮付けのレシピご紹介高級魚で知られている「のどぐろ」を食べたことはあるでしょうか。 のどぐろは、脂がたっぷりのっていて濃厚な旨味の白身魚です。生ののどぐろのほかに、干物にしたものも販売されています。 この記事では、のどぐろについて旬の時期や食べ方、煮付けのレシピなどをご紹介します。1…159160161…231160 ページ
