記事一覧パリパリ食感が魅力！鶏皮の人気レシピをご紹介！鶏肉の調理をする際にカロリーが高そう、皮がないほうが調理しやすいといった理由から鶏皮は捨ててしまうという人はいませんか。鶏皮だけではあまり使えないイメージかもしれませんが、実はさまざまなレシピを楽しめるので捨てるのはもったいないことです。 この記事では、おかずにもおつまみにもなる、鶏皮を使った人気のレシピをご紹介します。ケッパーってどんな食べ物？レシピや代用品をご紹介！「ケッパー」を使ったことはありますか。メインの食材として使うことはないため、どんな食材なのか分からない人も多いかもしれません。しかし、特徴や使い方を知れば料理の幅が広がるはずです。 この記事では、ケッパーがどのような食材なのか、どんな使い方をするのかくわしく解説していきます。代用品やおすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。チェダーチーズはスライスもある？おいしい食べ方は？チーズにはさまざまな種類がありますが、特徴が分からないと手に取りにくいですよね。しかし、何種類かのチーズを取り揃えているお店も増えてきているので、チーズの違いを楽しまないのはもったいないことです。 そこで、この記事ではスーパーでもよく見かけるチェダーチーズについて解説します。特徴やプロセスチーズとの違い、チェダーチーズを使ったおすすめレシピをご紹介するので参考にしてみてくだい。トルティーヤとは？おすすめレシピも一挙ご紹介！スーパーやコンビニでも見かけることが増えたトルティーヤとは、どんな食べ物か知っていますか。見たことや食べたことはあっても、薄いパンのような生地で具材を巻いていることくらいしか分からない、という人も多いのではないでしょうか。 そこで、この記事では、トルティーヤがどのような食べ物なのか、似たようなタコスやブリトーとは違うものなのか解説していきます。おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。ささげ（大角豆）と小豆の違いを解説！赤飯レシピも赤飯を作るとき、レシピには「ささげ」と書いてある場合と、「小豆」と書いてある場合があります。小豆はさておき、「ささげって何？」と思う人もなかにはいるのではないでしょうか？ そこで、この記事ではささげとはどのようなものか解説し、小豆との違いについても触れていきます。記事後半では、ささげと小豆、それぞれを使った赤飯のレシピもご紹介！レバーはレバニラ炒め以外にも！下処理やレシピご紹介レバニラ炒めがおいしい「レバー」はおかずにもおつまみにもなる食材です。レバーを使った料理はおうちでも作れますが、下処理をうまく行わないと臭みやクセが強く残ってしまいます。 また、レバーを使ったレシピとえいえばレバニラ炒めくらいしか思いつかない、という人も少なくないはず。 この記事では、レバーの正しい下処理方法やレバーを使ったおすすめレシピをご紹介します。かいわれ大根とは？保存方法と簡単なサラダ・おかずレシピをご紹介ハート型の可愛らしい葉っぱが印象的なかいわれ大根は、サラダにぴったりな食材ですよね。ピリッとした辛みがアクセントにもなるので、よく使うという人も多いのではないでしょうか。しかし、かいわれ大根が活躍するのはサラダだけではありません。 この記事では、かいわれ大根の正しい保存方法をはじめ、辛みをマイルドにする食べ方やかいわれ大根を使った人気のレシピをご紹介します。生パスタは手作りできる！？おすすめレシピもご紹介！モチモチ食感がたまらない生パスタ。打ちたての生パスタはお店でしか味わえないと思っていませんか。実は、おうちでも作れます。 この記事では、生パスタの作り方やおすすめソース、乾燥パスタとの違いについてご紹介します。乾燥パスタを生パスタの食感に近づける方法もご紹介するので、参考にしてみてください。パスタ好きな人は必見です。きな粉を使ったレシピをご紹介！特徴や糖質・栄養も解説風味豊かでやさしい味わいが魅力のきな粉。きな粉の味が恋しくなり購入したのはいいものの、一度使っただけで使いきれそうにないということはありませんか。 お餅や駄菓子にはよく使われていますが、おうちでアレンジするとなるとレパートリーが限られてしまいがちです。 そこで、この記事では、きな粉に含まれる栄養素をはじめ、きな粉を使ったおすすめレシピ27選をご紹介します。パセリも主役になれる！風味を活かすオススメレシピパセリは馴染みのある食材ですが、トッピングなどの添え物として使われるイメージが強いですよね。しかし、パセリ独特の風味を上手に活用すると、主役級の存在感を出すこともできるのです。パセリの爽やかな風味は、料理の印象をガラッと変えてくれますよ。 この記事では、パセリやイタリアンパセリの保存方法と活用方法、オススメのレシピをご紹介します。ちくわには魚の旨味がたっぷり！人気のレシピをまとめてご紹介弾力があり、魚の旨味がギュッと詰まったちくわ。1年を通して安い価格で手に入るので、節約にもおすすめの食材です。 この記事では、ちくわぶとの違いやちくわを使ったさまざまなレシピをまとめました。おつまみやお弁当のおかず、主菜などのレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。マヨネーズ大さじ1のカロリーは？アイデアレシピも！クリーミーでコクのあるマヨネーズは、子供から大人まで大人気の調味料です。しかし、その一方でカロリーが気になるという人も少なくないのではないでしょうか。 そこで、今回はマヨネーズ、およびカロリーオフのマヨネーズのカロリーを大さじ1、小さじ1の場合でどれくらいあるのか解説します。記事後半でご紹介する、マヨネーズを控えたアイデアレシピも合わせてチェックしてみましょう。1…183184185…232184 ページ
