記事一覧トルティーヤとは？おすすめレシピも一挙ご紹介！スーパーやコンビニでも見かけることが増えたトルティーヤとは、どんな食べ物か知っていますか。見たことや食べたことはあっても、薄いパンのような生地で具材を巻いていることくらいしか分からない、という人も多いのではないでしょうか。 そこで、この記事では、トルティーヤがどのような食べ物なのか、似たようなタコスやブリトーとは違うものなのか解説していきます。おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。ささげ（大角豆）と小豆の違いを解説！赤飯レシピも赤飯を作るとき、レシピには「ささげ」と書いてある場合と、「小豆」と書いてある場合があります。小豆はさておき、「ささげって何？」と思う人もなかにはいるのではないでしょうか？ そこで、この記事ではささげとはどのようなものか解説し、小豆との違いについても触れていきます。記事後半では、ささげと小豆、それぞれを使った赤飯のレシピもご紹介！レバーはレバニラ炒め以外にも！下処理やレシピご紹介レバニラ炒めがおいしい「レバー」はおかずにもおつまみにもなる食材です。レバーを使った料理はおうちでも作れますが、下処理をうまく行わないと臭みやクセが強く残ってしまいます。 また、レバーを使ったレシピとえいえばレバニラ炒めくらいしか思いつかない、という人も少なくないはず。 この記事では、レバーの正しい下処理方法やレバーを使ったおすすめレシピをご紹介します。かいわれ大根とは？保存方法と簡単なサラダ・おかずレシピをご紹介ハート型の可愛らしい葉っぱが印象的なかいわれ大根は、サラダにぴったりな食材ですよね。ピリッとした辛みがアクセントにもなるので、よく使うという人も多いのではないでしょうか。しかし、かいわれ大根が活躍するのはサラダだけではありません。 この記事では、かいわれ大根の正しい保存方法をはじめ、辛みをマイルドにする食べ方やかいわれ大根を使った人気のレシピをご紹介します。生パスタは手作りできる！？おすすめレシピもご紹介！モチモチ食感がたまらない生パスタ。打ちたての生パスタはお店でしか味わえないと思っていませんか。実は、おうちでも作れます。 この記事では、生パスタの作り方やおすすめソース、乾燥パスタとの違いについてご紹介します。乾燥パスタを生パスタの食感に近づける方法もご紹介するので、参考にしてみてください。パスタ好きな人は必見です。きな粉を使ったレシピをご紹介！特徴や糖質・栄養も解説風味豊かでやさしい味わいが魅力のきな粉。きな粉の味が恋しくなり購入したのはいいものの、一度使っただけで使いきれそうにないということはありませんか。 お餅や駄菓子にはよく使われていますが、おうちでアレンジするとなるとレパートリーが限られてしまいがちです。 そこで、この記事では、きな粉に含まれる栄養素をはじめ、きな粉を使ったおすすめレシピ27選をご紹介します。パセリも主役になれる！風味を活かすオススメレシピパセリは馴染みのある食材ですが、トッピングなどの添え物として使われるイメージが強いですよね。しかし、パセリ独特の風味を上手に活用すると、主役級の存在感を出すこともできるのです。パセリの爽やかな風味は、料理の印象をガラッと変えてくれますよ。 この記事では、パセリやイタリアンパセリの保存方法と活用方法、オススメのレシピをご紹介します。ちくわには魚の旨味がたっぷり！人気のレシピをまとめてご紹介弾力があり、魚の旨味がギュッと詰まったちくわ。1年を通して安い価格で手に入るので、節約にもおすすめの食材です。 この記事では、ちくわぶとの違いやちくわを使ったさまざまなレシピをまとめました。おつまみやお弁当のおかず、主菜などのレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。マヨネーズ大さじ1のカロリーは？アイデアレシピも！クリーミーでコクのあるマヨネーズは、子供から大人まで大人気の調味料です。しかし、その一方でカロリーが気になるという人も少なくないのではないでしょうか。 そこで、今回はマヨネーズ、およびカロリーオフのマヨネーズのカロリーを大さじ1、小さじ1の場合でどれくらいあるのか解説します。記事後半でご紹介する、マヨネーズを控えたアイデアレシピも合わせてチェックしてみましょう。揚げ物に適した油は？再利用はできる？サクサク、カリッとした食感が美味しい揚げ物。揚げたての美味しさといったら、たまらないですよね。 この記事では、美味しい揚げ物を作るのに重要な、油について解説します。揚げ物におすすめの油や適した温度、再利用や捨てる方法をまとめましたので、準備から片付けまでマスターできます。おすすめのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。もう献立に悩まない！肉じゃがに合うおかずを目的別にご紹介肉じゃがは、みんなが大好きな和食の定番料理です。味が染み込んだホクホクのじゃがいもに、お肉の旨味がたまりません。 この記事では、肉じゃがにぴったりの付け合わせをご紹介します。もう献立に悩まないように、ガッツリ食べたいときや子供に喜んでもらいたいときなど目的別にご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。さやいんげんの栄養や下ごしらえの方法は？レシピもご紹介鮮やかな緑色がきれいなさやいんげん。いんげん豆やさやえんどうとはどのような違いがあるのかご存知でしょうか？ この記事では、さやいんげんについて解説します。さやいんげんの旬や栄養、下ごしらえの方法をチェックしましょう。また、おすすめのレシピもご紹介しますので、参考にしてみてください。1…184185186…233185 ページ
