記事一覧ポワレとは？ムニエル・ソテーとの違いや焼き方を徹底解説フランス料理のメニューで見かけるポワレ。聞いたことはあっても具体的な特徴を説明するのは難しいですよね。 似ている料理にムニエルやソテーもあり、混同してしまいがちです。 そこで、この記事ではポワレの特徴や、ムニエルやソテーとの違い、おうちでも上手に作れるコツを解説していきます。おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。サバランとババとの違いは？それぞれ簡単に作れるレシピもご紹介口の中でジュワッと染み出るシロップがたまらない「サバラン」。ラム酒の香りがふくよかな、大人のスイーツですよね。よく似たスイーツに「ババ」がありますが、サバランとはどう違うのでしょうか。 この記事では、サバランの基礎知識やババとの違い、ご家庭で作れるサバランのレシピをご紹介します。 市販のアイテムを活用した簡単レシピもあるので、ぜひ参考にしてください。カマンベールチーズとは？アレンジレシピもご紹介なめらかな舌触りと、まろやかな風味が魅力のカマンベールチーズ。 チーズのなかでもカマンベールチーズが一番好きという人も多いのではないでしょうか。そのまま食べてもおいしく、おつまみやおやつにもぴったりですよね。 しかし、カマンベールチーズはアレンジをすることで、さらに新たなおいしさを発見できます。 この記事では、カマンベールチーズの特徴や、おすすめのアレンジレシピをご紹介します。豆板醤とコチュジャンの違いは？特徴や代用方法・レシピも紹介中華料理やピリ辛料理を作るのに欠かせない調味料といえば豆板醤ですが、原材料に何が使われているか知っていますか。また、色や質感の似ているコチュジャンや甜麵醬（テンメンジャン）は、豆板醤とはどこが違うのか気になっている人もいるのではないでしょうか。 この記事では、豆板醤の特徴やコチュジャン・甜麵醬との違い、代用品について解説します。おすすめレシピもご紹介するのでチェックしてみてください。シナモンスティックの使い方とおすすめレシピ大人っぽい独特な香りが特徴のシナモンは、個性的な風味に魅了され大ファンになってしまう人が少なくありません。 スーパーやスパイス専門店などに並べられているシナモンはスティックタイプとパウダータイプの2種類あり、用途によって使い分けると便利です。 今回は、スティックタイプのシナモンについて解説します。 パウダータイプとの違いや基本的な使い方、おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。ムニエルは意外に簡単！バリエ広がるレシピご紹介ちょっとごちそう感のあるメニュー、ムニエル。ご家庭で作れる洋食メニューとして人気がありますね。しかし、魚とソースがいつも同じパターンになることはありませんか？ この記事では、ムニエルの定義や基本の作り方、オススメのレシピをご紹介しています。魚とソースのバリエーションが広がるレシピをピックアップしたので、参考にしてください。素材の味が活きている！人気の蒸し料理レシピをご紹介蒸し料理といえば何となくハードルが高いと感じてしまいますが、実はせいろや蒸し器がなくてもフライパンやレンジを活用することで簡単に蒸し料理が作れます。 野菜や肉、魚など素材の味を素直に引き出す蒸し料理は、疲れた体に染み込むよう。 せいろを使った蒸し料理も、下ごしらえさえ済ませれば後はせいろにお任せです。 フライパンやレンジ、せいろを使った人気の蒸し料理をご紹介します。パイタンスープのレシピや漢字の意味をご紹介！コクやうまみがしっかりありつつ、くどくない「パイタンスープ」。 ラーメンのスープとして使われることの多いパイタンスープは、お家であのコクやうまみを再現するのは難しそうなイメージがあるかもしれません。しかし実は、お家でも簡単に作ることができます。 この記事では、パイタンスープのレシピや使い方のほか、パイタンという漢字の意味もご紹介します。サルシッチャとは？特徴や味わい・おすすめレシピをご紹介見た目はまるでソーセージのような形をしている「サルシッチャ」。 イタリア料理では良く登場する食べ物ですが、ソーセージとの違いはどこにあるのか、詳しく知っている人は意外と少ないかもしれません。 そこで、この記事ではサルシッチャについて詳しく解説します。 ソーセージとの違いも、ここではっきりさせておきましょう。ソルベとは？シャーベットとの違いも解説！ひんやりと冷たく、シャリシャリとした食感が特徴のソルベは、暑い夏にぴったりのデザートです。 ところで、似たようなデザートにシャーベットやジェラートといったものもありますが、ソルベとは一体何が違うのでしょうか。 そこで、この記事では、ソルベとはどのようなものかについて解説していきます。 ほかのデザートとの違いもここではっきりさせておきましょう。ペコロスとは？普通の玉ねぎとの違いや活用レシピをご紹介ペコロス、または小玉ねぎと呼ばれている小さな玉ねぎをスーパーで見かけたことはあるでしょうか？ 指でつまめるほど小さくて可愛らしいペコロスですが、実はシチューやフライ、ピクルスなど、さまざまな料理に使えるポテンシャルを秘めています。 この記事では、ペコロスと玉ねぎの違いやペコロスを使った人気のレシピをご紹介します。カリブ海で人気のモヒートとは？おすすめアレンジも！爽快感のある飲み口が特徴のモヒートは、カリブ海に浮かぶ常夏の島・キューバで生まれたラム酒ベースのカクテルです。 生のミントの清涼感とキリッとしたライムの酸味がきいたモヒートは、まさに暑い夏にぴったり！材料も手に入りやすいものばかりなのでご家庭で気軽に作れます。 この記事では人気のカクテル・モヒートについて詳しくご紹介します。1…190191192…232191 ページ
